Reiseführer für Hanoi, Vietnam

Als Hauptstadt Vietnams hat Hanoi eine sehr blühende Wirtschaft und ein urbanes Erscheinungsbild. Die kulturelle Atmosphäre hier ähnelt der in China, insbesondere die Esskultur. Jeder wird sich sehr schnell an diesen Lebensstil und diesen Staat anpassen können. Hier werde ich den Reiseführer für Hanoi, Vietnam mit Ihnen teilen.

Als Ean in Los Angeles lebte, war der Vietnamkrieg bereits 15 Jahre zu Ende. Er studierte Englisch an einem Community College und dort waren noch immer vietnamesische Kommilitonen, die geflohen waren. Sie waren alle Asiaten mit schwarzen Haaren und gelber Haut und ihr Englisch war nicht gut, deshalb konnten sie gut miteinander auskommen. Ich war damals sehr froh, dass ich nicht in einer Kriegszeit geboren wurde, denn in meiner Klasse gab es viele iranische Mitschüler.

Es gibt viele vietnamesische Reisnudeln und PHO-Restaurants, die wir gerne auf den Straßen von South Bay essen. Reisnudeln mit rohem Rindfleisch sind ein Muss. Auf dem Tisch steht immer eine Flasche leuchtend rote Plastik-Chilisauce „Sriracha“, die etwas sauer und sehr scharf ist. Wenn Sie mit der Bestellung beginnen, sollten Sie zuerst den „vietnamesischen Filterkaffee“ bestellen, ihn langsam und dick tropfen lassen und ihn nach dem Essen fertig tropfen lassen. Gießen Sie ihn dann in ein Glas mit Eiswürfeln und Kondensmilch. Er ist eisig und süß und sehr lecker. Es gibt auch ein Einkaufszentrum namens Little Saigon, wo sich die Vietnamesen treffen, aber wir gehen nicht oft dorthin.

Als ich 1993 an einer Fotografieschule einen Filmkurs belegte, sagte mir ein älterer, seltsamer amerikanischer Klassenkamerad namens Jerry, er sei ein Vietnamkriegsveteran.

Es ähnelt dem zweiten Film der „Vietnamkriegs-Trilogie“ des amerikanischen Regisseurs Oliver Stone, „Geboren am 4. Juli“, der 1989 produziert wurde. Der Protagonist Ron (gespielt von Tom Cruise) wurde nach dem Krieg schwer traumatisiert und hat einen schlechten Charakter und ein schlechtes Temperament.

Durch den Film beeinflusst, hatten meine Klassenkameraden Angst, sich mit Jerry anzulegen. Ich hielt ihn für einen Rassisten und mochte ihn nicht.

Im selben Jahr kam Oliver Stones letzter Vietnamkriegsfilm heraus, der Warner Bros.-Film „Himmel und Erde“, der auf der Autobiografie des vietnamesischstämmigen Amerikaners Leigh Haislieb basierte. Die Beschreibung ist feinfühlig und berührend. Für diejenigen von uns, die in einer Zeit der materiellen Verschwendung leben, ist das Anschauen dieser Art von Leidensfilm lehrreicher und es lohnt sich, ihn immer wieder zu genießen. Obwohl dieser Film den Charakter eines Vietnamfilms hat, kann er sich dennoch der heroischen amerikanischen Perspektive auf die Länder der Dritten Welt nicht entziehen.

Der Vietnamkrieg liegt in der Geschichte eigentlich noch gar nicht so lange zurück. Er ist vielen älteren Menschen noch in Erinnerung. Das Hauptschlachtfeld war Nordvietnam. Wenn Sie hierherkommen, können Sie die Szenen aus den Vietnamkriegsfilmen erleben: Reisfelder, Bambushüte, vietnamesische Frauen mit Schulterstangen, Gebäude im französischen Stil und Motorräder.

Diese Erfahrungen legten den Grundstein für meine Reise nach Nordvietnam. Also beschloss ich im Februar 2014, bei kühlem Wetter nach Nordvietnam zu reisen, um die seit langem bewunderte Halong-Bucht zu besichtigen.

Reiseplanung

Insgesamt 12 Reisetage, vier Städte - Hanoi, Ninh Binh, Sapa, Halong Bay

Fliegen Sie um 17:00 Uhr von Singapur nach Hanoi, wandern Sie umher und übernachten Sie drei Tage und zwei Nächte in einem kleinen Hotel. Am dritten Tag fuhren wir mit dem Zug zwei Stunden Richtung Süden nach Ninh Binh und besuchten die umliegende malerische Gegend namens „Land Halong Bay“. Wir übernachteten drei Tage und zwei Nächte in einem 5-Sterne-Hotel.

Kehren Sie anschließend nach Hanoi zurück und nehmen Sie einen Nachtzug Richtung Nordwesten nach Sa Pa. Dort kommen Sie um 5 Uhr morgens an und sehen sich die Terrassenfelder und ethnischen Minderheiten an (ebenfalls für 3 Tage und 2 Nächte).

Wir nahmen einen Nachtzug zurück nach Hanoi, kamen um 5 Uhr morgens an und nahmen an einer lokalen Bootstour in der Halong-Bucht teil, die uns zwei Tage und eine Nacht lang Richtung Osten führte. Wir kehrten nach Hanoi zurück, spielten noch einen ganzen Tag und blieben zwei Nächte, bevor wir Vietnam verließen.

Hanoi – Gutes Essen, gute Getränke, gute Unterkünfte, aber der Verkehr ist schrecklich.

Die Reiseroute nach Nordvietnam verläuft sternförmig und beinhaltet insgesamt vier Reisen von und nach Hanoi. Sie haben richtig gehört. Ich habe die verlassenen Morgen in Hanoi gesehen, die lauten Morgen, die Nachmittage, an denen man im Regen spazieren ging, und die lebhaften und warmen Nachtmärkte.

Ich habe Gefühle für Hanoi.

Stadteindruck

Wenn man nach oben blickte, war der Himmel voller Kabel; wenn man nach unten blickte, war der Boden mit Motorrädern bedeckt.

Die Altstadt ist die Haupttouristenattraktion. Alte französische Gebäude aus der Kolonialzeit stehen hier dicht an dicht, und ihr baufälliger Zustand scheint noch immer die Traurigkeit des Krieges zu flüstern.

Neben Hollywood-Filmen gibt es eine Reihe von Filmen des französisch-vietnamesischen Regisseurs Tran Anh Hung, etwa „Der Geschmack der grünen Papaya“ und „Der Rikschafahrer“. Sie beschreiben die Armut und die Demut sowie die verborgenen Gefühle der Vietnamesen nach dem Krieg aus einer emotionaleren Perspektive und erzählen die Geschichte wie ein Gedicht, was sehr eindrucksvoll ist.

Bis heute ähneln die Straßenszenen in Hanoi denen aus den Filmen. Das Leben der Menschen wird immer besser, was man an ihren zufriedenen Gesichtern und friedlichen Augen erkennen kann.

Die chaotische Stadtlandschaft und der Spaziergang im Regen am Seeufer haben immer noch eine französisch-romantische Atmosphäre, vielleicht beeinflusst durch die langsamen Szenen in Tran Anh Hungs Filmen. Ich habe gehört, dass vietnamesische Männer sehr sanft sind und ihre Sprache sanft klingt, wie ein Flüstern in deinen Ohren. Wenn ich durch die verlassenen Straßen gehe, kann ich vage die Hintergrundmusik des Films hören.

Ein See trennt das alte und das neue Stadtgebiet

Tour durch Hanoi

Wir hatten viel Freizeit in Hanoi. Außer Essen, Kaffeetrinken und Herumschlendern hatten wir auch viel Freizeit.

Die Straßen sind gesäumt von Imbissbuden und Ständen, die sehr hübsch aussehen. Sie servieren hauptsächlich Pho-Reisnudeln, wahlweise mit Rind- oder Hühnchen. Wie die gebratenen Teigtaschen in Shanghai sind sie alle sehr unterschiedlich. Dieses Mal habe ich Aalsuppe und andere Fischeintöpfe probiert, die etwas ganz Besonderes waren.

Nachts, in der dunklen Gasse, mit einer gelben Glühbirne an, waren die Stände am Straßenrand voll mit Leuten, die auf kleinen Bänken um den Herd herum saßen und Nudeln aßen. Die Menge war die beste Marktforschung, und mein Appetit war sofort angeregt. Obwohl ich die Sprache nicht konnte, zeigte ich einfach auf eine der Schüsseln und machte eine 1, was bedeutete: „Ich möchte eine Schüssel davon“, und der Chef verstand.

Ich wollte einen kleinen Hocker zum Sitzen finden. Die Plätze waren alle besetzt. Wenn die einheimischen Kunden sahen, dass man bestellte, machten sie natürlich Platz, um einem Platz zu machen. Deshalb mag ich Vietnam, auch wenn wir die Sprache nicht sprechen.

Da sie derselben asiatischen Rasse angehören, schwarze Haare und gelbe Haut haben, bringen sie Außenstehenden „menschliche Wärme“ entgegen.

Eine Reise nach Hanoi ist eine kulinarische Reise. Neben den Essensempfehlungen des Hotelpersonals gibt es auch Essensinformationen von Freunden sowie meine langjährige Reiseerfahrung, die mir eine ausgeprägte Fähigkeit zur Essenssuche verliehen hat. Sie umfasst kleine Nudelstände am Straßenrand, jahrhundertealte Geschäfte, beliebte Restaurants und Fünf-Sterne-Restaurants.

Der in Vietnam produzierte Kaffee ist sehr lecker; Eierkaffee, Wieselkotkaffee und Straßenrandkaffee. Für die Einwohner von Hanoi ist es ein alltäglicher Brauch, in Cafés abzuhängen. Besonders, wenn sie auf einer kleinen Bank auf der Straße sitzen und Kaffee trinken, während sie den vorbeifahrenden Menschen und Autos zuschauen. Das ist eine ganz andere Erfahrung.

Dieses im Internet bekannte Café ist für seinen Eierkaffee bekannt. Der Laden sieht aus wie ein Zuhause. Wenn Sie die Adresse nicht online bestätigt hätten, würden Sie sich nicht trauen, hineinzugehen. Im Erdgeschoss war niemand. Wenn Sie tiefer gingen und in den zweiten Stock hinaufstiegen, würden Sie feststellen, dass der Laden bereits voll mit Kunden aller Hautfarben war.

Eierkaffee

Erwähnenswert sind die Hotels in Vietnam. Von Hoi An bis Hanoi, wo ich 2007 war, waren sie alle tadellos und es lohnte sich, von ihnen zu lernen.

Wie ein Café hat es von außen 3 Sterne und von innen 5 Sterne. Lassen Sie sich nicht von der unscheinbaren Fassade und der Tatsache täuschen, dass es in einer unordentlichen Straße liegt. Wenn Sie hineingehen, werden Sie eine ganz neue Welt entdecken. Die Bedienung ist sehr freundlich und aufmerksam. Das Zimmer kann als recht luxuriös beschrieben werden und beinhaltet ein frisch zubereitetes Frühstück, so viel Sie essen können, bis Sie satt sind. Eine Übernachtung kostet etwa 60 $.

Im Februar ist es in Hanoi wirklich ziemlich kühl und durch den Nieselregen viel kälter als ich erwartet hatte. In den Bergen von Sapa ist es sogar noch kälter.

Ich schlenderte durch das neue Viertel am See und fand ein einfaches und sauberes Bekleidungsgeschäft, das nur zwei oder drei Modelle in allen Größen ausstellte. Ich fand eine dunkelgrüne Baumwolljacke im westlichen Stil mit Amöbenmuster für etwa 186 RMB und sie war sehr warm zu tragen. Als ich in den hinteren Teil des Ladens ging, um die Toilette zu suchen, sah ich, dass die Schneider und Nähmeister an der anderen Wand gerade Kleider nähten. Es waren Designermarkenklamotten!

Auf meinen darauffolgenden Reisen konnte ich nicht mehr ohne die grüne Baumwolljacke leben.

Die grüne Baumwolljacke, die man nicht ausziehen kann