Die strenge Kälte Anfang 2018 war eiskalt, aber dennoch fanden in der nördlichsten Region unseres Landes zahlreiche kulturelle Winterfischereifestivals statt. Die Menschen führten bei Eis und Schnee primitivste Fischfangaktivitäten durch. Hier teilen wir mit Ihnen die Winterfischereistrategie für den Huma-Fluss an der chinesisch-russischen Grenze. Jeden Winter ist das Winterfischen im Chagan-See in Jilin ein Muss. Allein das Ritual der Anbetung des Seegottes und des Aufweckens der Winternetze begeistert die Menschen im ganzen Land noch lange. Vor wenigen Tagen begann offiziell das 16. Chagan-See-Festival für Eis- und Schneefischen und -jagen im Kulturtourismus. Touristen aus dem ganzen Land waren vor Ort Zeugen dieser traditionellen mongolischen Seeanbetung und der Netzerweckungszeremonie. Nach der Zeremonie gab der Oberbefehlshaber der Winterfischerei, der „Fischboss“, einen Befehl und die groß angelegte Winterfischerei begann. N Fischerteams schnitten Eis und warfen Netze aus. N große Pferde zogen die Winde und das große Netz bedeckte N Quadratkilometer … Bis der Fisch endlich rauskommt. Bei der ersten Fischauktion dieses Jahres wurde ein über 40 Kilogramm schwerer „erster Fisch“ mit einem Startpreis von 168.888 Yuan angeboten und schließlich für 918.888 Yuan verkauft, was einen Rekordpreis für den ersten im Winter im Chagan-See gefangenen Fisch darstellt... Man muss sagen, dass der Winterfischfang der erfolgreichste Fall der Aktivierung des gesamten immateriellen Kulturerbes Chinas ist. Die Interpretation der Fischerei- und Jagdkultur, die durch das Winterfischen im Chagan-See geprägt ist, ist ein sehr großartiger Anblick. Doch im Kreis Huma, Gebiet Daxinganling, Provinz Heilongjiang, am chinesisch-russischen Grenzfluss, sah ich ein einsames Winterfischen! Verglichen mit dem großartigen Winterfischen im Chagan-See ist dieser primitivste Winterfischen einer Person bei minus 35 Grad Celsius salziger und schmackhafter. Huma. Der chinesisch-russische Grenzfluss – die chinesische Seite des Heilongjiang-Flusses. Das ursprüngliche Winterangeln eines Mannes. Auf der chinesischen Seite des zugefrorenen Heilongjiang-Flusses nahm ein Mann ohne jegliche Rituale oder Bürokratie zum Ausgraben der Winternetze einen Eispickel und eine Schaufel mit, fand die richtige Stelle und befolgte dann die beim Winterfischen üblichen Vorgehensweisen: Er grub mit dem Eispickel ein Loch ins Eis, drehte den Speer, verlegte die Wasserleitung und ließ das Netz hinab... Es gab auch einen Eingang und einen Ausgang und einen Kreis aus dickem Draht als Zugstange... Lao Zhao ist ein Fischer, der im Winter allein in Huma fischt. Die Region des Großen Khingan-Gebirges ist zweifellos der kälteste Ort in China. Obwohl die niedrigste Temperatur im Land, die vom Zentralen Meteorologischen Observatorium gemessen wurde, -53,2 Grad betrug und im Bezirk Huzhong im Großen Khingan-Gebirge auftrat, und Huzhong dem Staat gemeldet und als kälteste Stadt Chinas anerkannt wurde, sagen die Menschen in Heilongjiang, dass Huma die kälteste Stadt des Landes sei. In der Tat. Wir machten eine endlose Selbstfahrertour durch Daxinganling in unserem neuen Ford Kuga. Wir nutzten Moji Weather, um die Temperatur überall, wo wir hinfuhren, in Echtzeit zu überprüfen. Es stimmte, dass die absolute Temperatur unter Null in Huma höher war als in Huzhong. Wie kalt ist es? Dies ist der Stil, den unsere Freunde in Wudalianchi bei -35 Grad Celsius trugen: Die Ränder der Masken und Hüte waren mit Eis bedeckt. Eine Tasse kochendes Wasser wird in einem gleichmäßigen und kräftigen Bogen in die Luft gegossen. Unter dem Sonnenlicht bildet es sofort einen schönen Bogen, dessen Kanten wie sehr feine Weizengrannchen geformt sind. Das Wasser strömt nicht mehr wie üblich auf Sie herab, sondern wird zu Eis zerstäubt – die notwendige und ausreichende Voraussetzung für die Zerstäubung zu Eis ist, dass die Umgebungstemperatur etwa -30 Grad beträgt. Bei solch extrem kalten Temperaturen fühlt sich Ihre Haut, wenn Ihr Gesicht freiliegt, selbst ohne Wind so schmerzhaft an, als ob Sie mit einem Messer geschnitten hätten. Sie müssen daher zum Schutz Ihres Gesichts eine große Maske oder einen Halsschutz tragen. Aber nach dem Tragen dieser Dinge ist das Gesicht geschützt und das Atmen fällt schwer. Bei einer solchen Temperatur verwandelt sich die ausgeatmete Luft beim ersten Ausatmen in Frost, und der ursprüngliche Frost hat sich beim zweiten Ausatmen in Eis verwandelt. Huma, der Grenzfluss zwischen China und Russland. Sonnenaufgang. Dies ist der Stil, den unsere Freunde trugen, als sie in Wudalianchi bei -35 Grad gefoltert wurden: Die kurzsichtigen Menschen konnten kaum laufen! Das ist der Style, den ich bei -35 Grad Celsius getragen habe: Meine Wimpern sind zu Eis geworden. Bei solchen Temperaturen ist es für diesen Einheimischen mit Nachnamen Zhao aus Huma körperlich anstrengende Arbeit, mit einem Eispickel und einer Schaufel ein Eisloch zu graben. Dazu gibt es nicht viel zu sagen. Ich kann seinem Beispiel folgen. Als er jedoch begann, das Netz in dem kleinen Eisloch im hellblauen, durchsichtigen Flusswasser zu ziehen, verfing sich der kleine Fisch im Netz und flatterte verzweifelt. Als das extrem feine Netz nach und nach die Wasseroberfläche verließ, verließen auch die kleinen Fische schnell das 4 Grad kalte Flusswasser und waren sofort der minus 35 Grad kalten Umgebung ausgesetzt. Der Temperaturunterschied zwischen dem Fluss und der Oberfläche betrug fast 40 Grad, und zusammen mit dem Sauerstoffmangel sprang der kleine Fisch zwar verzweifelt, hatte aber in seinem 7-Sekunden-Gedächtnis wahrscheinlich das starke Gefühl, dass sein Blut schnell gerann … Der Fischer namens Zhao zog seine Handschuhe aus und legte seine bloßen Hände frei. Er fing den kleinen Fisch im nassen Netz und zog ihn vorsichtig aus dem Netz. Seine Hände, die noch Körpertemperatur hatten, waren in Wasser getaucht, das gerade aus dem Fluss gekommen war. Bei einer Umgebungstemperatur von -35 Grad war das wie Folter! Der Huma-Fluss an der chinesisch-russischen Grenze bei minus 35 Grad Celsius: die primitivste Winter-Angelszene eines Menschen. Ich habe die körperliche Arbeit erlebt, die beim Graben eines Eislochs mit einem Eispickel entsteht. Der erste Fisch, der aus dem Netz kam, war sein erster Fisch und wog höchstens 2 Tael. Eine ältere Schwägerin neben ihm hielt ihm das Fischernetz, damit er den Fisch unversehrt herausholen konnte. Er sagte, man solle vorsichtig sein. Wenn die Kiemen des Fisches beschädigt seien, werde es schwierig, ihn zu verkaufen, wenn er nicht gut aussehe. Alle Netze wurden hochgezogen und die gefangenen Fische sahen dem Sichuan-Gelbbarsch sehr ähnlich. Es waren ungefähr zehn Stück, sehr klein und das Fleisch wog nur etwa zwei Kilogramm. Laut der Schwägerin neben mir heißt dieser Fisch Yaluo und kostet auf dem Markt etwa 16 Yuan pro Catty. Der Fisch, den wir mit so viel Mühe gefangen haben, kostete nur 16 Yuan pro Pfund? Die Schwägerin sagte, dass dieser Fisch in Heilongjiang sehr verbreitet sei, in anderen Provinzen jedoch relativ wertvoll sei. Vor allem der Transport ist schwierig. Der Huma-Fluss an der chinesisch-russischen Grenze bei minus 35 Grad Celsius: die primitivste Winter-Angelszene eines Menschen. Ich schätze, dass viele der Fragen, die ich dem Fischer namens Zhao stellte, ihm „idiotisch“ vorkamen. In seinem starken nordöstlichen Dialekt blieben viele Präfixe, Suffixe und sogar Endlaute der lokalen Sprache in seinem Mund haften und konnten nicht ausgesprochen werden, was mich verwirrte. Gemäß den Aussagen von Lao Zhao überprüfte ich die Informationen noch einmal und fand heraus, dass in der schriftlichen Erklärung stand, Heilongjiang sei ein Land des Fischs und des Reises und dass die bekanntesten Delikatessen unter den Flussfischen die Drei Blumen, Fünf Luos und Achtzehn Zi seien. Was Lao Zhao im Winter fängt, ist der Nordost-Yaluo, einer der fünf berühmten Fische der Provinz Heilongjiang und auch ein hochwertiger Kaltwasser-Süßwasserfisch in den Wassersystemen der Seen Heilongjiang, Ussuri, Nenjiang, Mudanjiang und Jingbo. Von den fünf Luos sind Ya Luo, Hu Luo und Tong Luo alle winzig. Weil sie zu klein sind, bewegen sie sich innerlich kaum. Es ist schwierig, es zu probieren, es sei denn, Sie besuchen den Heilongjiang-Fluss oder den Ussuri-Fluss. Der größte der kleinen Luo, der Ya Luo, wiegt normalerweise nur ein oder zwei Tael, und der größte Ya Luo wiegt etwa ein halbes Pfund. Da er sich schnell vermehrt und gerne in Gruppen schwimmt, ist er das ganze Jahr über leicht zu fangen, aber er ist schwierig zu exportieren (er verrottet sehr leicht), sodass der Preis vor Ort im Grunde „billig“ ist. In Huma oder Jiayin County, Yichun, ist dieser Fisch beispielsweise das ganze Jahr über der „Kohl“ auf ihrem Esstisch. Natürlich bezieht sich dies hauptsächlich auf Frühling, Sommer und Herbst. Huma. Grenze zwischen China und Russland. Grenzstein Nr. 173 für China. Lao Zhao geht im Winter allein im zugefrorenen Fluss etwa 100 Meter hinter der Grenzmarkierung angeln. In den Augen der Menschen in Heilongjiang ist „Kohl“ so schwer zu bekommen, dass ich an das berühmte Sprichwort meines Klassenkameraden Fan Zhongyan denke: „Menschen, die auf dem Fluss reisen, lieben nur die Schönheit der Barsche. Sie sehen ein Boot, das im Sturm auftaucht und verschwindet“ … Hätte Fan Zhongyan heute die Strapazen eines Mannes beim Winterfischen gesehen, Hätte sein berühmtes Zitat eine andere Bedeutung? |
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