Was Sie zum Camping mitbringen sollten

Der Herbst ist eine gute Zeit für Frühlingscamping. Ich nutzte das gute Wetter am Wochenende, schloss Freundschaften und unternahm einen zweitägigen Campingausflug mit einer Übernachtung. Der Reiseleiter war schon viermal in Tibet gewesen und fuhr nur ein Fahrrad, was uns anderen ein gutes Gefühl gab. Nachdem der Reiseleiter die Route geplant hatte, bereiteten wir alles im Voraus vor und begannen die Tour.

Der große Gott kam, um es zu organisieren, und das Ziel war der Shagang-Stausee in Jiangxia.

Für Ort, Route, Ausrüstung und Zutaten sorgte allein der Meister. Die Aufgabe, die er uns zuwies, lautete: den Campingplatz zu erreichen.

Am Samstagnachmittag schwangen wir uns auf unsere Räder und machten uns auf den Weg.

Dank dem großen Gott erregte ich unterwegs viel Aufmerksamkeit. Der Haufen Ausrüstung war zu auffällig. Ich wurde nicht nur von einem Onkel angehalten, um mir Wasser zu geben, sondern auch zwei Kilometer lang von einem College-Studenten auf einem Mountainbike verfolgt, nur um darüber zu reden, woher ich kam und wohin ich ging …

Die Sonne schien hell am Himmel und die Autos, die die Straße entlangrasten, wirbelten gelben Sand auf. Von Zeit zu Zeit rannen bohnengroße Schweißperlen über ihre Wangen und alle sahen zerzaust aus. Gegen 17.30 Uhr erreichten wir endlich unser Ziel.

Nach dem Aufsteigen über einen Hang öffnet sich plötzlich die Aussicht. Der Shagang-Stausee ist eng vom Bafen-Berg umgeben und bietet grüne Berge und wunderschönes Wasser. In der Ferne schlägt eine Gruppe großer weißer Gänse, die von Bauern gezüchtet werden, gemächlich mit den Flügeln.

In der Nähe des Stausees wurden viele Zelte aufgebaut und es heißt, dass heute Abend am Seeufer ein Musikfestival stattfinden wird. Wir schlugen unser Lager unter einem nahegelegenen Baum auf, bauten unsere Zelte auf und befestigten unsere Hängematten. Holen Sie eine feuchtigkeitsbeständige Matte heraus, verwenden Sie sie als Picknickmatte und machen Sie eine Pause.

Nachdem ich den größten Teil des Tages gekämpft habe, bin ich jetzt am Verhungern. Nachdem er das Holzkohlefeuer angezündet hatte, holte der Meister verschiedene Zutaten aus seinem Rucksack, darunter Karausche, Hähnchenschenkel, Hühnermägen, Fleisch mit Knochen, Fleischspieße, Schinken, Lauch, Enoki-Pilze, Gurkenscheiben, Lotuswurzelscheiben, Kartoffelscheiben, getrocknete Garnelen … Die Hähnchenschenkel und Hühnermägen hatte der Meister alle zuvor zu Hause mariniert.

Wild Deluxe Hühnersuppe

Als er sagte, er würde einen Topf Hühnersuppe kochen, waren seine Freunde sprachlos. Ein Schnellkochtopf, ein kleiner Tank mit Flüssiggas für den Außenbereich und eine Windschutzscheibe sind allesamt verfügbare Werkzeuge. Die Hühnersuppe ist ein Halbfertigprodukt. Fügen Sie Kartoffelwürfel hinzu und in weniger als zehn Minuten ist ein Topf mit dampfender und duftender Hühnersuppe fertig. Nehmen Sie eine Schüssel und fangen Sie an zu grillen.

Essen beim Grillen.

Gegrillte Hühnermägen

Die gebratenen Hühnermägen sind zart und aromatisch, die Marinade ist lecker.

Blut

Frische Hähnchenschenkel und der zarte Knorpel der Hähnchenbrust werden zusammen gegrillt und sorgen für einen reichhaltigen Geschmack. Dippen Sie sie in würzige Barbecuesauce und essen Sie fünf Spieße hintereinander.

Gegrillter Fisch

Der gegrillte Fisch ist neben der Hühnersuppe definitiv die größte Überraschung. Das Fleisch ist zart und die Haut knusprig, was anderen Restaurants in nichts nachsteht.

Geröstet Getrocknet

Die getrocknete Variante ist etwas schwächer und leicht säuerlich.

Gegrillte Hähnchenschenkel

Durch das vorherige Marinieren können die Hähnchenschenkel ihr volles Aroma entfalten und ein Bestreichen mit Grillgewürz ist nahezu nicht nötig. Bonus für den Fotografen und den Koch!

Gerösteter Lauch

Gerösteter Lauch ist frisch und erfrischend und passt hervorragend zu Wein.

Bei Einbruch der Nacht ist nur noch der Umriss des dunkelgrünen Berges zu erkennen, mit einem Vollmond, ein paar Sternen, quakenden Fröschen im Teich und etwas Gitarren- und Volksmusik. Die Nacht in Shagang ist besonders bewegend.

Im Sitzen oder Liegen unterhielten wir uns über unsere Arbeit und unser Leben und erinnerten uns an unsere College-Tage und die Freuden unserer Kindheit. Das Holzkohlefeuer ist mal sanft, mal heiß und reflektiert Licht und Schatten der Sommernacht.

Nicht weit entfernt wurde ein Lagerfeuer angezündet und eine Gruppe von Menschen, darunter auch einige Soldaten, sang und tanzte Händchen haltend um das Lagerfeuer herum. Wo immer Soldaten sind, gibt es Slogans. Schließlich wurde der Tanz zu einem Stepptanz mit dem Slogan „123“ und das Lied wurde in „Grüne Blumen in der Armee“ geändert.

Die angenehme Abendbrise vertrieb die aufkommende Schläfrigkeit und ehe ich mich versah, hatte ich bis in die frühen Morgenstunden des nächsten Tages gegessen. Ich packte kurz zusammen, kroch ins Zelt und schlief gut.

Am nächsten Tag wurde ich von der Glocke des Bergtempels geweckt. Ich schaute auf die Uhr und es war noch nicht einmal halb sieben. Nach einem einfachen Frühstück ging mein Mitbewohner laufen, um den ersten Platz bei WeChat Sports zu gewinnen, ich nahm meine SLR-Kamera, um in der Nähe Fotos zu machen, und blieb allein in der Hängematte, schloss die Augen und ruhte mich aus.

Chinesisches Essen ist ein Sammelsurium. Geben Sie vier Hähnchenschenkel in klares Wasser und kochen Sie sie zu einer Hühnersuppe. Gießen Sie Chiliöl hinzu und geben Sie die restlichen Enoki-Pilze, Kartoffelchips und Würstchen hinein. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und als Eintopf essen. Es schmeckt wirklich gut. Die Kinder, die in der Nähe zelteten, wollten es unbedingt gegen die Früchte in ihren Händen eintauschen.

Um 15:30 Uhr packten wir unsere Koffer und traten die Rückreise an.

Als ich zurückkam, fragte mich jemand, wie es denn so sei, auf einem abgelegenen Campingplatz einen Topf Hühnersuppe zu kochen. Ich wusste einen Moment lang nicht, was ich antworten sollte, aber mir fielen nur ein paar Sätze ein, die im Freundeskreis weit verbreitet waren:

„Mögen Sie sowohl High Heels als auch Laufschuhe tragen, mögen Sie sowohl Tee als auch Wein trinken.

Mögen Sie mutige Freunde und mächtige Gegner haben.

Mögen Sie die Vergangenheit in Ehren halten, aber nie zurückblicken.

Mögest du besonders schön und ruhig, besonders wild und auch besonders sanft sein. ”

Ich habe es ein wenig geändert. Mögen Sie eine Simmons-Matratze und einen Campingplatz haben, so leise wie eine Jungfrau und so schnell wie ein Kaninchen sein. Gehen Sie in die Wildnis, solange Sie noch jung sind, sehen Sie sich die Berge und Flüsse an und beobachten Sie Sonne, Mond und Sterne. Die Welt ist so groß, sei in deinen besten Jahren nicht einsam, lebe gut, bevor du alt wirst.