Was sind die Köstlichkeiten von Xi'an im Jahr 2017? Xi'an-Essensführer

Was fällt Ihnen als Erstes ein, wenn Sie an Xi'an denken? Egal, was Ihnen als Erstes einfällt, ich denke auf jeden Fall an Roujiamo. Ich bin ein Mensch, der Pasta sehr liebt, deshalb ist Xi'an eine der Städte, die ich unbedingt besuchen muss. Sie können mich einen Feinschmecker nennen, aber ich denke, das ist mein Ziel. Schließlich ist jedermanns Ziel anders. Wenn ich viel leckeres Essen essen kann, fühle ich mich sehr glücklich, also bin ich nach Xi'an gekommen.

Nach einer ganztägigen Zugfahrt kam ich endlich in Xi'an an. Die alte Stadtmauer, die ich sah, als ich aus der Tür trat, erregte mich nicht, sondern war eher etwas deprimiert. Das Hotel, das ich gebucht hatte, war ziemlich weit weg, also schleppte ich einen großen Koffer die Straße entlang und suchte das Hotel auf der Karte.

Xi'an, ich möchte deine antike Atmosphäre spüren!

Ziwu Straße Zhangji Roujiamo

Voller Eifer eilte ich zur ersten Haltestelle, Zhangji Roujiamo auf der Ziwu Road. Nachdem ich zwei Kilometer mit einem Leihfahrrad gefahren war, sechs Stationen mit der U-Bahn gefahren war und 1.000 Meter zu Fuß gegangen war, fand ich endlich das Roujiamo, nach dem ich mich gesehnt hatte. Ich hatte gehört, dass dieses Roujiamo sehr gute Bewertungen hatte, also bestellte ich ein hochwertiges Roujiamo und bat um eine Schüssel Kürbisbrei.

Ich nahm aufgeregt den ersten Bissen. Hmm, das knusprige weiße Dampfbrötchen und das fette und magere Fleisch hinterließen einen anhaltenden Duft auf meinen Lippen und Zähnen. Es ist würdig, das Roujiamo aus Xi'an zu sein. Der Kürbisbrei hat jedoch nur Suppe, aber keinen Kürbis.

Den ersten Wunsch zufrieden erfüllt

SEG International Shopping Center - Food Court

Ich habe gehört, dass der Aufzug hier direkt vom ersten in den sechsten Stock fährt und 60 Meter lang ist, was ihn zum längsten Aufzug in Asien macht. Ich habe auch gehört, dass es hier köstliche Chang'an-Imbissstände gibt und das Kürbishuhn zart, duftend und köstlich ist.

Als ich um 9:30 Uhr im SEG Shopping Center ankam, wurde ich aufgeregt. Ich ging vom ersten Stock in die oberste Etage und fuhr dann mit dem Aufzug von der obersten Etage ins Untergeschoss. Ich hatte gehört, dass es hier Käsetörtchen gab, und die Resonanz war sehr gut, aber ich konnte sie nach langem Suchen nicht finden.

Nachdem ich das SEG-Einkaufszentrum zwei Stunden lang erkundet hatte, entschied ich mich für Uncle Cousin's Tea Restaurant. Ursprünglich wollte ich einen Milchtee und ein Ananasbrötchen zum Mitnehmen, aber nachdem ich die Garnelenknödel auf der Speisekarte gesehen hatte, beschloss ich, hier zum Essen zu bleiben. Das Ergebnis war allerdings wirklich enttäuschend. Der Brokkoli mit Austernsauce und der Rindfleischreis, die wir bestellt hatten, waren einfach nur schreckliche Gerichte.

Schon nach dem ersten Bissen begann ich an meinem Leben zu zweifeln. Nachdem ich widerstrebend zwei Bissen genommen hatte, wurde mir eines klar: Man sollte ein Restaurant nicht einfach so auswählen. Man sollte bei der Restaurantwahl vorsichtig sein. Man sollte sich die Empfehlungen anderer Leute anschauen. Man sollte nicht mehr als hundert Dollar ausgeben und trotzdem das Essen nicht genießen. Diese Landmine hat mir wehgetan.

Glücklicherweise fand ich Käsetörtchen und entdeckte unerwartet Xishu-Puffs. Obwohl ich schließlich in einer Ecke den Chang'an Food Stall fand, wurde mir schlecht und ich gab auf. Schließlich bereute ich es am Morgen des ersten Tages nicht allzu sehr.

Ich liebe Matcha, also ging ich am Nachmittag in den Originalladen und bestellte eine Portion Matcha-Käse und Matcha-Eis. Es ist authentischer Uji-Matcha. Die leichte Bitterkeit und Kühle des Matcha neutralisiert die Dicke des Käses. Dies ist die beste Ergänzung zu Matcha.

Um mich später als Einheimischer aus Xi'an auszugeben, ging ich nicht in die Huimin-Straße, sondern nach Yongxingfang. Ich hatte gehört, dass Yongxingfang ein Ort ist, zu dem nur die Einheimischen aus Xi'an gehen. Nachdem ich mit großem Interesse Lao Yogurt gesehen hatte, beantragte ich eine Karte und bereitete mich auf eine große Mahlzeit vor. Allerdings ging ich dreimal durch Yongxingfang und aß nur einen Joghurt und den sogenannten Zichang-Pfannkuchen.

Der sogenannte Pfannkuchen ist ein dünner Pfannkuchen mit einigen geriebenen Kartoffeln. Ich weiß nicht, wer dieses Gericht erfunden hat. Ich war auch von Yongxingfangs Biangbiang-Nudeln angetan. Sobald ich den Laden betrat, fragte ich: „Chef, geben Sie mir eine Schüssel Biangbiang-Nudeln.“ Der Chef sah nicht einmal auf und fragte: „Welche Sorte möchten Sie?“ Ich sah den Chef mit einem verwirrten Gesichtsausdruck an und sagte: „Es sind Biangbiang-Nudeln.“ Der Chef sagte: „Schauen Sie sich die Speisekarte an!“

Es stellt sich heraus, dass Biangbiang-Nudeln ein allgemeiner Begriff für Nudeln ist und nicht der Name einer bestimmten Nudelsorte. Zu Biangbiang-Nudeln gehören gebratene Nudeln aus Sojabohnenpaste, Tomaten- und Eiernudeln, Sauerkrautnudeln und so weiter. Ich war wieder enttäuscht. Ich verließ schweigend den Laden, gab die Karte zurück und ging schweigend zur Huimin-Straße.

Das Wetter war nicht gut und als ich ausging, geriet ich in einen Regenguss. Ich suchte eilig Schutz in einer Bäckerei am Straßenrand. Hey, ist das nicht Yeshang Wheat Field, eine im Internet beliebte Bäckerei? Ich habe mit großem Interesse mehrere Brotsorten probiert und sie schmeckten alle gut, also habe ich zwei Sorten gekauft. Der Preis war nicht nur günstiger als der von Yuanmai Mountain, einem beliebten Online-Shop in Peking, sondern auch der Geschmack war vergleichbar.

Der Regen hatte etwas nachgelassen und es war bereits sieben Uhr, als wir die Huimin-Straße erreichten. An der Kreuzung der Huimin-Straße standen wir und sahen die überfüllten Geschäfte auf beiden Seiten der Straße. Jedes Geschäft machte Werbung für seine eigenen Gerichte und versuchte, Kunden zum Essen in sein Geschäft zu locken. Als ich die Muslim Street sah, kamen mir sofort Pekings Nanluoguxiang und die Insel Gulangyu in Xiamen in den Sinn.

Die kommerzielle Atmosphäre ist zu stark. Die berühmten Geschäfte wurden überall auf der Straße von Nachahmern kopiert. Es ist unmöglich zu sagen, welches das Original ist. Die ganze Straße ist voller Roujiamo, Paomo und gegrilltem Fleisch, gelegentlich mit unbekannten Snacks.

Bevor ich auf die Straße ging, drohte ich, von sieben bis elf Uhr zu essen. Drei Minuten später beruhigte ich mich und schlenderte drei Stunden lang unbeholfen umher und aß nur zwei Eis.

Als ich ins Wohnheim zurückkam, hatte ich nur einen Gedanken: Ich war von einem Teil des Reiseführers getäuscht worden. Freue mich auf den zweiten Tagesausflug in Xi’an, gute Nacht.