Reisenotizen der antiken Stadt Anchang, Shaoxing

Die antike Stadt Anchang ist eine der vier großen antiken Städte in Shaoxing. Sie hat eine sehr lange Geschichte und ist auch eine typische antike Stadt in Jiangnan, voller Zartheit einer Wasserstadt und literarischem Stil. Die malerische Stadt wird Sie sicherlich faszinieren. Hier teile ich mit Ihnen eine Reisenotiz über die antike Stadt Anchang in Shaoxing.

Am Sonntag sollte das Wetter herrlich sein, deshalb plante ich einen Ausflug in die antike Stadt Anchang in Shaoxing.

„Die Würstchen dort fehlen mir echt!“, rief eine Kollegin, die dort gewesen war, und mich Fleischesser machte das so gierig, dass ich in dieser Nacht nicht gut schlafen konnte.

Also stand ich am nächsten Morgen auf und machte mich auf den Weg.

Bei diesem frühwinterlichen Wetter kam nach ein paar Regentagen endlich der strahlende Sonnenschein.

Es ist ganz in der Nähe und von meinem Wohnort aus dauert die Fahrt dorthin weniger als eine Stunde. Als ich die malerische Gegend betrat, sah ich an der Hintertür eines Soßenladens am Fluss Waren trocknen.

Die braun gefärbten Würste, von denen jedes Stück etwa zwei Finger dick und über zehn Zentimeter lang war, hingen an Schnüren an den Gestellen und glänzten vom Öl in der Sonne.

Der dunkelsäuerliche Fisch wurde in zwei Hälften geschnitten und die Textur des Fischfleisches im Inneren nahm ein tiefes Rot an, wie weicher Bernstein in der Sonne.

Die kastanienbraune Ente war gesäubert, mit einem Eisenhaken im Maul, hing gerade, ihr ganzer Körper glänzte und ihre faltige Haut glänzte.

Die Sonne gab mir ein wohliges und warmes Gefühl. Ich betrachtete lange dieses ordentlich angerichtete und imposante Fleisch.

Plötzlich dachte ich: Wenn ich ein Hund wäre, würde ich vor Glück bellen, weil ich in einer Welt aus Fleisch lebe?

Oder liegt es daran, dass er nur sehen und riechen kann, aber täglich nicht genug isst, sodass er sich an den Ohren kratzt und ängstlich bellt?

Während ich über dieses schwierige Rätsel nachdachte, holte ich meine Kamera heraus und machte Fotos von diesen Menschen.

Wenn man in die malerische Gegend geht, gibt es am Eingang einen Souvenirladen. Selbstverständlich werden dort Spezialitäten aus Anchang und Shaoxing verkauft, wie beispielsweise Wurst, eingelegte Ente, eingelegtes Huhn, eingelegter Fisch, eingelegte Spareribs, Sojasauce, gepökelter Schweinekopf, gepökelter Schweinefuß, gepökelter Schweineschwanz, eingelegte Senfblätter, fermentierter Tofu, Fenchelbohnen, Shaoxing-Reiswein...

Sie wollten es nur verkaufen, mussten aber einen Topf vor den Laden stellen, um frisch gekochte Würste zu verkaufen. Ich war so gierig, dass ich auf der Stelle kapitulierte, sofort fünf Dollar bezahlte und einen Haufen Würste kaufte.

Die frisch gedämpfte Wurst war glänzend und fettig, mit dicken und dünnen Teilen, die dünnen waren schwarz und rot und die dicken durchscheinend. Ich konnte es kaum erwarten, sie zu probieren.

Das Aroma von Fleisch, Öl, Salz und Sojasauce vermischt sich. Das magere Fleisch ist zäh und das Fett weich und klebrig.

Die Seele in meinem Herzen schlug mir auf den Schenkel: Pony! Das ist so gut! Pony! Noch eins!!

Dann, nachdem ich mein Verlangen ein wenig gestillt hatte, konnte ich endlich anmutig und zurückhaltend den zweiten kauen und langsam in die malerische Gegend gehen.

Das Wetter am Sonntag war sehr gut, mit genau der richtigen Menge Sonnenschein, nicht zu bewölkt oder zu heiß; es waren genau die richtige Menge an Touristen da, nicht zu viele, um zu stören, aber auch nicht zu verlassen, um trostlos zu wirken;

An diesem malerischen Ort fand gerade ein nicht-traditioneller Karneval statt, mit einigen Volksaufführungen wie der Yue-Oper, der Zhezi-Oper und Lianhualuo. Es hat eine Weile Spaß gemacht, zuzuschauen.

Es heißt, dass im zwölften Mondmonat ein Layue-Festival stattfindet, bei dem man Hochzeiten auf dem Wasser und verschiedene Neujahrsbräuche beobachten kann. Es ist sehr interessant. Ich habe lange darauf gewartet, aber leider ist die Zeit noch nicht gekommen.

Als ich aber hörte, dass bei solchen Festen riesige Menschenansammlungen herrschten, kam ich der Meinung vor, dass die aktuelle Situation gut genug sei.

Nachdem ich eine Weile der Yue-Oper zugesehen hatte, war es interessanter, ein paar Kinder zu sehen, die in der Nähe Verstecken spielten.

Ich konnte nicht anders, als Fotos von ihren lebhaften Ausdrücken zu machen.

Der kleine Junge, der die Kamera entdeckte, lächelte mich schüchtern an, drehte sich um und rannte schreiend wie eine kleine Lokomotive davon und versteckte sich hinter einem großen Baum.

Ich habe plötzlich das Gefühl, dass all diese Landschaften nicht so schön sind wie all diese lebenden Menschen, oder?

Shaoxing ist eine kleine Stadt mit vielen Brücken, bekannt als das Venedig des Ostens.

Ich frage mich immer, warum wir mit Venedig vergleichen sollten. Shaoxing hat seine eigenen Vorteile, es ist so ruhig, so neblig, so Jiangnan und so wässrig.

Als Teil von Shaoxing gilt dies in besonderem Maße für die antike Stadt Anchang:

Die antike Stadt liegt am Flussufer, mit Wohnhäusern auf der einen Seite und Geschäften auf der anderen. Verschiedene Brücken „nähen“ die beiden Ufer zusammen.

Die schwarzen Fliesen und weißen Wände scheinen im Nieselregen von Jiangnan zu schmelzen. Die hölzernen Korridore und die Straßen und Brücken aus blauem Stein sind im Laufe der Jahre allmählich durchnässt.

Die Einheimischen scheinen gleich zu sein, nicht ängstlich oder wütend, sondern elegant und introvertiert.

Die malerische Gegend ist noch immer lebendig. Die meisten Bewohner sind ältere Menschen. Sie leben am Fluss und betreiben ein kleines Gewerbe.

Im dampfenden Topf kochten köstliche chinesische Würstchen und der glänzend weiße Zucker, der um den Stab gewickelt war, war lang und dünn gezogen.

Die Tische und Stühle für den Verkauf von Tee und Essen stehen ruhig und warten

Touristen kommen und gehen wie ein Fluss und sie sind wie geduldige Fischer.

Sie werfen ihre Netze immer wieder aus, nutzen jahrhundertealte Handwerkskunst und fleißigen Arbeitsgeist und fischen in diesem Fluss für ihren eigenen Lebensunterhalt.

Je mehr Sie ernten, desto besser. Wenn Sie weniger ernten, ist das einfach nur schade. Warten Sie, bis die nächste Flut kommt.

Obwohl ich weiß, dass es unmöglich ist, frage ich mich immer, ob die Feuerwerksszene jener von vor Hunderten von Jahren sehr ähnlich ist.

Auf den Booten mit den schwarzen Segeln herrscht heute viel Betrieb auf dem Fluss.

Ich bin in Shaoxing mehrmals mit einem Boot mit schwarzen Segeln gefahren. Ich habe viele Leute in Shaoxing gefragt und sie alle sagten, dass sie in ihrer Jugend oft mit einem Boot ausgegangen sind.

Da die Straßen immer besser werden und es immer mehr Autos gibt, sind die kleinen Boote mit den schwarzen Segeln nach und nach verschwunden und das Einzige, was man in der malerischen Gegend sieht.

Das Wupeng-Boot ist sehr klein, nur etwa einen Meter breit und drei oder vier Meter lang und hat an jedem Ende ein schwarzes Sonnensegel, das als Kabine dient.

Den Aussagen der älteren Leute zufolge war der Mittelteil früher vollständig überdacht, wird jetzt aber zum Transport von Touristen genutzt und deshalb wurde der Mittelteil entfernt.

Das Boot ist klein, daher wird es zwangsläufig wackeln, wenn Sie darauf steigen. Sie müssen fest stehen und das Gleichgewicht halten.

Der Bootsmann saß am Heck, trug einen schwarzen Filzhut, paddelte mit einem langen Ruder und schüttelte mit den Händen ein kurzes Ruder.

Sie benutzten Hände und Füße gleichzeitig und das Boot schwamm flink wie ein Fisch durch den Fluss.

Die Wasseroberfläche ist so nah, dass man sie mit der Hand erreichen kann. Der einzigartige Geruch des Flusswassers ist überall. Die Ruder machen ein rhythmisches Geräusch, wenn sie auf das Wasser treffen.

Das Boot paddelte langsam durch den Himmel über die Brücken, als würde es unter den Halbmonden hindurchfliegen.

Wenn Sie einen gesprächigen Bootsmann treffen, wird er Ihnen im Shaoxing-Dialekt Geschichten aus der Vergangenheit auf dem Fluss erzählen.

Es kamen viele Touristen. Zur Mittagszeit stellten viele Restaurants Tische am Flussufer auf, und die Touristen aßen in Anchang mit Blick auf den Fluss zu Mittag.

Frischer Fisch und Garnelen sind unverzichtbar. Wenn Sie die gedünsteten, gebratenen und geschmorten chinesischen Würste, die Entensauce und die Schweinerippchen nicht probieren, war Ihr Ausflug umsonst. Sie können auch Schweinefleisch mit eingelegten Pflaumen und gebratenen Stinktofu dazu nehmen, um es nicht zu bereuen. Oh, und ein Glas Shaoxing Nv'erhong oder Huadiao-Wein macht das Ganze perfekt.

Aber wenn ich es wäre, würde ich ein Glas Xiangxue trinken, einen süßen und kräftigen Wein, sehr mädchenhaft.

Aber ich habe nichts getrunken oder gegessen. Ich fand einen kleinen Laden am Flussufer und bestellte etwas Stinktofu, einen Teller chinesische Wurst und eine Schüssel Wan Tans.

Ich habe es träge gegessen. Es war durchschnittlich, lecker und ok.

Neben mir saßen zwei Touristenpaare. Ein Paar bestand aus einer Mutter und ihrem Sohn. Sie waren etwas älter und der Sohn sah aus, als wäre er in den Vierzigern.

Die Mutter sah sehr freundlich aus und lächelte, als sie zusah, wie ihr kahlköpfiger, großer Sohn die Nudeln wie ein dreijähriges Kind verschlang.

Das Paar war Vater und Tochter. Der Vater war noch jung, erst in den Dreißigern, und das Mädchen war sieben oder acht Jahre alt. Sie irrte umher und konnte die Wan Tans nicht essen, also verhielt sie sich kokett. Der Vater sah hilflos aus.

Ich möchte ihre sanften Augen und Brauen im Sonnenlicht unbedingt mit meiner Kamera einfangen.

Früher fand ich es schön, an einen Ort zu gehen, wo keine Menschen waren, sodass ich die Landschaft genießen konnte. Heute empfand ich es plötzlich als schön, Menschen um mich zu haben.

Vielleicht war der Sonnenschein zu angenehm und ließ alle wie Schokolade dahinschmelzen, weich und süß.

Viele Touristen kommen aus aller Welt, es sind Paare, Freunde und Familien.

Vielleicht geht es hier und jetzt nicht um die Landschaft, nicht um eine Mahlzeit oder ein Foto,

Ich möchte einfach einen Ort finden, an dem wir alleine sind, wo wir etwas zusammen unternehmen, zusammen essen und einen Weg finden können, zusammen spazieren zu gehen.

Dann spüren Sie das Gefühl, einander näher zu kommen.

Ich sah einen alten Mann, der die Hand eines kleinen Mädchens hielt und langsam durch die Menge ging. Als ich näher kam, hörte ich, wie der alte Mann zu dem Kind sagte:

„Opa kauft dir, was du willst.“

Dann, nach einer Weile, sah ich nicht weit entfernt das kleine Mädchen glücklich im Schaukelwagen sitzen und den alten Mann neben ihr mit einem zufriedenen Lächeln im Gesicht.

Die Sonne schien hell und ich setzte mich an den Fluss und lauschte dem Gesang der Vögel.

Ich habe nicht viele Sehenswürdigkeiten besucht, sei es der City God Temple, das Shiye Museum oder der ehemalige Standort der Bank of China, aber es wäre egal, wenn ich nicht dort gewesen wäre.

Ich habe Fotos von den Feuerdornbäumen an der Brücke gemacht, von dem Welpen, der benommen auf einem Knochen kaut, von den duftenden Seifenblasen, die in den Bäumen hängen, und von vielen Menschen.

Anchang ist sehr schön, so ist es sehr gut, ein Hund zu sein würde sich gut anfühlen, ein Gott zu sein würde sich auch gut anfühlen.

Als ich zurückkam, suchte ich nach Informationen und fand heraus, dass es in Anchang viele kleine Brücken gibt. Es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Klares Wasser fließt durch Tausende von Straßen und es gibt siebzehn Regenbogenbrücken über dem Fluss.“

Die berühmtesten sind die drei Brücken Fulu, Wan'an und Ruyi. Wenn die Menschen in der Altstadt ihre Töchter verheiraten, müssen sie über alle drei Brücken gehen.

Was für ein toller Name, ich wünschte, dieser Tag wäre schon vorbei.