Tengchong Winterreiseführer (mit Reiseroutenempfehlungen)

Tengchong ist eine sehr schöne Stadt. Sie liegt auf dem Krater eines Vulkans. Die meisten Sehenswürdigkeiten der ganzen Stadt sind vulkanische Attraktionen. Wegen des Vulkans sind auch die heißen Quellen hier sehr berühmt. Die Landschaft der ganzen Stadt ist malerisch, mit sowohl der Schönheit der ländlichen Felder als auch den einzigartigen geologischen Wundern. Dies ist auch eine gute Wahl für einen Ausflug zu den heißen Quellen im Herbst und Winter.

1. Empfohlene Reiseroute

Tag 1:

Ankunft in Tengchong - Probieren Sie lokale Köstlichkeiten - Genießen Sie die Angsana-Thermalquelle

Tag 2:

Vulkan-Geologiepark (Heißluftballon) – Ginkgo-Dorf – Beihai-Feuchtgebiet – „Dream Tengchong“-Aufführung

Tag 3:

Gedenkhalle zum Antijapanischen Krieg in West-Yunnan – Antike Stadt Heshun – Dorf Simola Wa – Schattenspiel von Liu Yongzhou

Tag 4:

Rehai Park-Gaoligongshan Tea Expo Park-Ende der Reise

2. Sehenswürdigkeiten, die man gesehen haben muss

Geologischer Park des Vulkans Tengchong

Der Tengchong Volcanic Geopark hat eine einzigartige geologische Struktur und ist eine der vier größten gut erhaltenen Vulkangruppen in meinem Land. Besucher können die Vulkanlandschaft mit einem Heißluftballon erkunden. Während der Ballon langsam aufsteigt und über die Krater hinwegfliegt, ist die wunderschöne Landschaft zu sehen. Dies ist ein romantisches und aufregendes Erlebnis.

Ginkgo-Dorf

Ginkgo Village ist ein primitives Dorf in Tengchong, in dem auf einer zusammenhängenden Fläche von über 2.000 Acres Ginkgobäume angepflanzt sind. Dies ist einer der schönsten Orte in China, um im frühen Winter Ginkgobäume zu sehen. Im Herbst und Winter ist das ganze Dorf von herbstlichen Farben erfüllt. Die Höfe, Ziegel- und Ziegeldächer, Türen und Hinterhöfe jedes Haushalts sind mit dicken, goldenen Ginkgoblättern bedeckt, die hell leuchten.

Beihai-Feuchtgebietspark

Das Beihai-Feuchtgebietsreservat ist auf allen Seiten von Bergen umgeben. Auf dem Wasser schwimmen verschiedene Gräser. Aus der Ferne sieht es aus wie auf dem Wasser schwimmende Wiesenstücke. Es ist schwer zu erkennen, ob es sich um Grasland oder Seen handelt. Es ist so farbenfroh. Beim Bootfahren auf dem See, beim Durchqueren der Feuchtwiesen und beim Beobachten von Zugvögeln und auf dem See ruhenden Wildenten können Sie die Ruhe und Schönheit dieses Ortes erleben.

Traum-Tengchong-Aufführung

Der großangelegte touristische Tanzabend „Traumhaftes Tengchong“ thematisiert die Geschichte und Bräuche von Tengchong und erzählt die Geschichte, Kultur und Sagengeschichten von Tengchong. Besucher, die zum ersten Mal nach Tengchong kommen, werden den Charme von Tengchong tief spüren, als ob sie in die tausendjährige Geschichte von Tengchong eintauchen würden.

Gedenkhalle für den Antijapanischen Krieg in West-Yunnan

Die Gedenkhalle für den Antijapanischen Krieg in West-Yunnan ist der älteste und am besten erhaltene Friedhof des Landes für Märtyrer des Antijapanischen Krieges während des Widerstandskrieges. Es handelt sich um eine Gedenkhalle zum Thema „Chinesische Expeditionstruppen im Kampf gegen die japanischen Invasoren in China, Burma und Indien“.

Antike Stadt Heshun

Die antike Stadt Heshun liegt 4 Kilometer westlich des Kreises Tengchong. Sie wurde in der Ming-Dynastie erbaut und erhielt den Namen „Heshun“, weil ein kleiner Fluss durch das Dorf floss. Später änderten Literaten und Gelehrte den Namen in „Heshun“, was „Harmonie zwischen Gelehrten und Volk“ bedeutet. Die antike Stadt Heshun ist eine berühmte Heimatstadt von Auslandschinesen in der Provinz Yunnan. Sie ist außerdem eine wichtige Stadt an der antiken Tee-Pferde-Straße und ein Ort, den man auf der südwestlichen Seidenstraße unbedingt besuchen sollte.

Die Gebäude der alten Stadt sind um den Berg herum gebaut und steigen allmählich von Ost nach West an, wobei sie sich über zwei oder drei Kilometer erstrecken. Ahnenhallen, Torbögen und alte Häuser aus der Ming- und Qing-Dynastie sind überall in der alten Stadt verstreut. Vor der Stadt liegt eine flache Ebene, ein klarer Bach umgibt das Dorf und Weiden streifen das Ufer und bieten eine harmonische ländliche Landschaft. Zu den Hauptattraktionen der Stadt zählen: Yunnan-Burma Anti-Japanischer Kriegsmuseum, Zhongtian-Tempel, Wanlouzi, Lius Ahnenhalle, Ai Siqi-Gedenkhalle, Wenchang-Palast und Heshun-Bibliothek.

Dorf Simora Wa

Das Dorf Simora Wa liegt in Zhongzhai, Dorf Sanjia, Gemeinde Qingshui, Stadt Tengchong, Provinz Yunnan, 13 Kilometer von der Stadt Tengchong und 5 Kilometer vom Flughafen entfernt. Simora bedeutet in der Wa-Sprache „glücklicher Ort“. Es ist ein Dorf der ethnischen Gruppe der Wa mit einer über 500-jährigen Geschichte und ein altes Dorf mit intakter ethnischer Kultur. Das Dorf ist an einem Berghang erbaut und umfasst Feuchtgebiete, Wälder, Bambuswälder, Terrassenfelder und Quellen. Die ursprüngliche Atmosphäre der alten Wa-Berge ist überwältigend.

In den letzten Jahren hat sich das Glücksgefühl der Dorfbewohner kontinuierlich verbessert. Die Region hat sich darauf konzentriert, ein Touristendorf mit den Besonderheiten der Wa-Kultur aufzubauen und Industrie und Dorf zu integrieren, um den Dorfbewohnern zu helfen, der Armut zu entkommen und reich zu werden. Außerdem soll eine schöne Landschaft geschaffen, Straßen befestigt, Trinkwasser sichergestellt, das Dorf verschönert und die Lebensbedingungen der Dorfbewohner verbessert werden.

Liu Yongzhou Schattenspiel

In Tengchong, der „ersten Stadt an der äußersten Grenze“ mit fruchtbarem Land und schönen Wasserressourcen, gibt es einen Schatz der Volkskunst – das Schattenpuppenspiel. Es ist ein Volksdrama, bei dem Licht verwendet wird, um Silhouetten von Figuren aus Tierhäuten oder Pappe zu beleuchten und Geschichten aufzuführen, und es hat ein starkes lokales Flair. Liu Yongzhou ist der Erbe der Schattenpuppenkunst Liujiazhai in der Gemeinde Gudong der Stadt Tengchong in der vierten Generation. Ob es um Schauspielkunst, Gesang oder das Schnitzen und Bemalen von Puppen geht, er hat ein sehr hohes künstlerisches Niveau erreicht.

Atami-Naturschutzgebiet

Tengchong ist eines der drei größten geothermischen Gebiete meines Landes und verfügt über mehr als 80 über das ganze Gebiet verstreute heiße und kochende Quellen, von denen Rehai die repräsentativste ist. Wenn Sie im frühen Winter in die malerische Gegend von Atami kommen, können Sie nicht nur die wunderschöne Landschaft bewundern, sondern auch in heißen Quellen baden, geothermische Speisen probieren, die körperliche und geistige Freude erleben, die eine Winterreise mit sich bringt, und eine Gesundheitsreise in die heißen Quellen unternehmen.

Gaoligong Berg Tee Expo Park

Das Projekt Gaoligong Mountain Tea Expo Park befindet sich neben dem Flughafen Tengchong in der Stadt Tengchong. Es wurde mit einer Investition von 300 Millionen Yuan von Tengchong Gaoligong Mountain Ecological Tea Industry Co., Ltd. errichtet. Der Tea Expo Park entspricht den nationalen AAAA-Standards für landschaftlich reizvolle Orte und folgt dem wissenschaftlichen „Sechs-Haben“-Layout des Herrenhauses aus „Basis, Verarbeitung, Technologie, Marke, Kultur und Markt“. Zunächst werden wir uns auf den Bau von Ausstellungshallen für Teeprodukte, Arbeitsplätzen für Akademiker, Teerestaurants, Teemuseen, Teekulturkorridoren, Erlebnishallen und sauberen Demonstrationsproduktionslinien konzentrieren. Das zweite Ziel ist die Anlage eines 1.000 Acre großen touristischen Teegartens und einer 200 Acre großen Genbank für Teesorten. Das dritte Ziel ist der Aufbau eines internationalen Gesundheitserlebniszentrums. Im Park können Besucher Teeanbau, Teeernte, Teezubereitung und Teeverkostung erleben, moderne Teeverarbeitungstechnologien besichtigen, Teegerichte probieren, etwas über die Entwicklung der chinesischen Teekultur erfahren, die Kunst und den Charme des Tees spüren, die lokale Kultur und Gesundheitskultur genießen und ihre Ziele der Gesundheitserhaltung und Altenpflege erreichen.

3. Winternahrung

Köderfaden

Das Wort „Köder“ bedeutet in chinesischen Wörterbüchern ursprünglich Kuchen und Gebäck und bezieht sich im Allgemeinen auf Lebensmittel. „Ersi“ ist ein Gericht, das durch Stampfen und Rollen von Reis zu Fäden hergestellt wird. Vor den 1950er Jahren wurde es von Hand hergestellt. Der Reis wurde zuerst zu einer Baba-Kugel zerstampft und dann mit einem Holzstab (d. h. Nudelholz) in lange dünne Streifen gerollt, die dann gefaltet und aufgerollt wurden, was als „Rolle“ bezeichnet wurde. Wenn Sie es zu Hause kaufen und es mit einem Messer in Streifen schneiden, nennt man es „Köderstreifen“, wenn Sie es in Blöcke schneiden, nennt man es „Köderblöcke“.

Reisnudeln nehmen in der Ernährung der Tengchongs einen wichtigen Platz ein. Es ist ein alltägliches Nahrungsmittel der Tengchong und kann als Frühstück, Abendessen oder Hauptmahlzeit gegessen werden. Die Menschen in Tengchong sind untrennbar mit Reisnudeln besessen. Sie werden nie müde, sie jeden Tag zu Hause zu essen, aber sie vermissen sie, wenn sie zehn Tage oder einen halben Monat lang nicht zu Hause sind.

An einem Wintermorgen wärmt eine Schüssel dampfend heißes Frühstück Magen und Herz. Die Baisernudeln sind weich und klebrig, die klare Suppe ist mild. Schon beim Reinbeißen breitet sich die Wärme von der Zungenspitze bis in die Fingerspitzen aus und bringt volle Motivation für den neuen Tag.

Sojabohnenpulver verdünnen

Der Morgennebel wird durch die Sonne vertrieben, Rauchschwaden schweben über dem Dach, kristallene Tautropfen glitzern, eine Schüssel mit dampfendem Bohnenmehl kommt gleich aus dem Ofen und ein lebendiger Tag beginnt. Rotes Chilipulver, leuchtend gelbes Ingwerwasser, rot-gelbes fermentiertes Tofuwasser, rot-weißer duftender Sesam und Erdnussbrösel … das dünne Bohnenpulver ist eine Wohltat für Ihren Gaumen.

Tengchongs dünnes Bohnenpulver wird meist mit Reisnudeln und gerösteten Reiskuchen gegessen. Eine Schale dünnes Bohnenpulver, zusammen mit Ihren Lieblingsgewürzen, ist eine köstliche Delikatesse, die Sie inmitten des Feuerwerks der Gasse genießen können.

Steinguttopf

Tuguozi, auch bekannt als „Topfgericht“, ist ein lokaler Feuertopf in Tengchong. Seine Form ähnelt einem Vulkan und die Holzkohle wird in den Mund gelegt, daher wird es auch „heißes Vulkanmeer“ genannt. Es ist ein Gericht mit einzigartigem Geschmack. Nehmen Sie an diesem kalten Wintertag einen Beißen aus dem heißen Tontopf und Ihnen wird selbst an diesem kalten Wintertag warm sein.

Hammel

Die besten Wasser- und Grasumgebungen bringen die besten Rinder und Schafe hervor und die besten Zutaten sorgen für die besten Delikatessen. Qipanshi in Diantan, einer Gemeinde im Norden von Tengchong, ist seit der Antike als „Bergjaspis“ bekannt. Seine wunderschönen Berge, das klare Wasser und die hohe Sonne machen die hervorragenden natürlichen Bedingungen zu einer Walddelikatesse – den hervorragenden Qipanshi-Schwesterziegen der alten Rasse.

Li Shizhen sagte im Kompendium der Materia Medica: „Hammelfleisch kann die Mitte wärmen und Mangelerscheinungen ausgleichen, die Mitte auffüllen und Qi fördern, den Appetit anregen und den Körper stärken, Nieren-Qi fördern, die Gallenblase nähren und die Sehkraft verbessern, Mangelerscheinungen und Erkältungen heilen sowie die fünf Mühen und sieben Verletzungen.“

Im Herbst und Winter können Sie Ihre körperliche Fitness durch den Verzehr von mehr Hammelfleisch durch geeignete Nahrungsergänzungsmittel stärken. Wenn Sie beim Schmoren mehr Ingwer hinzufügen, kann dies dazu beitragen, die Meridiane zu erwärmen, den Körper zu wärmen, die Kälte zu vertreiben und die Gelenke zu schützen.

Geschmortes Huhn mit Petersilie

„Im Winter ist es gut, stärkende Nahrung zu sich zu nehmen“, und verschiedene Orte haben ihre eigene Art, stärkende Nahrung zu sich zu nehmen. Die Menschen in Tengchong glauben, dass „Medizin und Nahrung denselben Ursprung haben“, und bringen die medizinischen Eigenschaften von Zutaten mit medizinischem Wert durch Kochen zum Vorschein, sodass die Menschen Krankheiten vorbeugen und heilen und ihren Körper stärken können, während sie das Essen genießen.

Paris polyphylla hat eine hitzeableitende und entgiftende Wirkung, wirkt abschwellend und schmerzstillend, kühlt die Leber und beruhigt die Nerven. Es kann bei Furunkeln, Karbunkeln, Halsschmerzen, Schlangen- und Insektenstichen, Sturzverletzungen, Krämpfen usw. eingesetzt werden. Auch das Schmoren von Hühnchen mit Einbeere hat sowohl diätetische als auch therapeutische Wirkungen.

Geröstete Schweineohren

Die Stadt Mingguang in Tengchong, Yunnan, hat eine wunderschöne Natur. Hier lebt eine Art Kleinohrschwein mit starken Gliedmaßen und sehr festem Fleisch.

Gebratenes Kleinohrschwein ist eine der einzigartigen ländlichen Delikatessen in Tengchong, Yunnan. Verwenden Sie hohe Hitze, um die Außenhaut knusprig zu machen, und verwenden Sie niedrige Hitze, um die Innenseite langsam zu rösten. Die Schweinehaut ist knusprig, aber nicht verbrannt, und das Schweinefleisch ist zart und nicht zäh, was allen Feinschmeckern das Schmatzen und den Speichelfluss in die Nase treibt.

Überall duftet es und Dampf steigt auf. Essen Sie ein Stück frisch gebratenes Schweinefleisch, solange es noch heiß ist, und Sie werden sich satt fühlen.

Gänsefettreis

Die Hui sind eine ethnische Minderheit, die seit Generationen in Tengchong lebt. Über einen langen Zeitraum haben sie eine einzigartige Halal-Esskultur entwickelt, deren repräsentativstes Beispiel die geräucherte Gans ist. Gänsefleisch ist reich an Nährstoffen und hat einen hohen Proteingehalt. Es ist außerdem reich an verschiedenen für den menschlichen Körper notwendigen Aminosäuren sowie verschiedenen Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen und hat einen sehr geringen Fettgehalt.

Die schmackhafte gepökelte Gans ist für ihre Zartheit, Knusprigkeit und ihren Duft bekannt. Die Köstlichkeit der gepökelten Gans hängt von ihrem Fett und ihrem weißen Fett ab, und wenn Sie das halbfeuchte und halbtrockene Fleisch zwischen Ihren Zähnen kauen, können Sie ihre Zartheit, Knusprigkeit und ihren Duft tief spüren.

Gänsefett ist ein tolles Gewürz. In Tengchong wird es am häufigsten gegessen, indem Gänseöl mit Reis vermischt wird. Schöpfen Sie eine Schüssel mit heißem Reis, gießen Sie dann das heiße Gänsefett aus der Pfanne darauf, streuen Sie etwas Grasfruchtpulver und Salz in den Reis und rühren Sie anschließend gut um. Eine Schüssel authentischer Gänsefettreis ist fertig. Oder man rollt den Reis zu Reisbällchen, vermischt Gänseöl mit Kardamompulver und Salz und isst die Reisbällchen darin getaucht. Egal wie Sie es essen, Gänsefett ist nicht nur nicht fettig, sondern auch zart und aromatisch, und sein Geschmack ist unvergesslich.

Verschiedene Rhizome

Das von Generation zu Generation weitergegebene Konzept der „Winterlagerung“ ist tief in der Esskultur von Tengchong verwurzelt. „Iss im Frühling Knospen und Pilze, iss im Herbst Früchte und iss im Winter Wurzeln.“ Diese nahrhaften Wurzeln und Rhizome, die tief im Schlamm verborgen sind, kommen im Winter auf den Esstisch jedes Haushalts.

Zu den Wurzeln der Winternahrung zählen Luffawurzeln, Yamswurzeln, Lauchwurzeln, Fenchelwurzeln usw. Oft wird es mit Rippchen, Hühnerfleisch usw. geschmort. Der Schmortopf brodelt auf dem Herd, der Duft weht aus der Küche in die Ferne. Die gedünsteten Rhizome sind weich und schmackhaft und hinterlassen einen langen Nachgeschmack.

Da es sich um die kleinere Kälte handelt, können Sie Ihrem Leben einen Hauch von Ritual verleihen und eine warme und nahrhafte Tengchong-Delikatesse zubereiten. Für das schwierige Jahr, das gerade vorbei ist, und auch für das hoffnungsvolle Jahr, das vor uns liegt.