Unterhaltsame Orte in Yichun Yichun Reiseführer

Yichun liegt im Norden, im Hinterland des Kleinen Khingan-Gebirges. Es hat einzigartige Naturlandschaften, einen sehr guten Umweltschutz und extrem frische Luft. Besonders im Winter ist Yichun unglaublich schön. Sie werden verschiedene Kulturlandschaften erleben und mit allen möglichen wunderbaren Menschen auskommen. Hier werde ich den selbstgeführten Reiseführer für Yichun mit Ihnen teilen.

Der Wald ist in der Stadt und die Stadt ist im Wald. Yichun ist als natürliche Sauerstoffbar bekannt und wird als „Waldhauptstadt des Mutterlandes“ gefeiert. Dies war eine seltene Gelegenheit, also beschloss ich, den Menschenmassen und dem Chaos aus dem Weg zu gehen, nach Norden nach Lindu zu fahren und eine weniger befahrene Straße zu nehmen.

1. Frühmorgens. Der Bus fuhr pünktlich ab und kam in einer Stunde am Flughafen Pudong an. Nach etwa drei Stunden Flug und zahlreichen Turbulenzen landeten wir schließlich sicher.

Aufgrund meiner langjährigen Berufserfahrung bin ich am Fliegen nicht interessiert, obwohl Fliegen im Vergleich zu anderen Reisearten, Unfällen, Geburten, Altern, Krankheiten und Tod sicherer ist.

Dennoch ist das Reisen mit der Hochgeschwindigkeitsbahn die erste Wahl, wenn man die Wahl hat, und das Gefühl, auf dem Boden geblieben zu sein, ist unvergleichlich.

Heute hatte ich Gelegenheit, die Weite des Flughafens Pudong zu bewundern. Die Fahrt mit dem Shuttlebus vom Gate zum Abflugschalter dauerte etwa fünfzehn Minuten. Nachdem ich an Reihen von Passagier- und Frachtflugzeugen vorbeigekommen war, wartete ich ungeduldig und kam schließlich am Boarding-Punkt an, nachdem meine psychologischen Erwartungen um ein Vielfaches übertroffen worden waren. Er hat den Rang eines internationalen Flughafens verdient.

Während des Fluges kam es mehrmals zu Turbulenzen und die hübschen Flugbegleiterinnen forderten alle ständig dazu auf, die Sicherheitsgurte anzulegen, die kleinen Tische wegzuräumen usw. Erleben Sie noch einmal, wie schwierig und wie kostbar das Leben ist. Nach drei Stunden Meditation war ich sowohl körperlich als auch geistig erschöpft.

Nachdem wir aus dem Flugzeug gestiegen waren, war die Temperatur in Harbin im Norden nicht so kalt wie erwartet. Als wir sahen, dass alle im Flughafen kurzärmelige Hemden trugen, sagten alle, sie hätten zu viele Klamotten mitgebracht.

Anschließend fahren Sie mit dem Bus 40 Minuten in die Innenstadt von Harbin zum Abendessen. Auf den Straßen entlang der Strecke waren nicht viele Leute unterwegs. Der Fahrer hupte und mein Kollege sagte: „Haben Sie keine Angst, die Polizei auf sich aufmerksam zu machen.“ Nachdem ich Shanghai verlassen hatte, fühlte ich mich weniger eingeschränkt und die Welt erschien mir weiter.

Am Straßenrand stand ein mobiler Grillstand, auf dem in großen Buchstaben stand: „Fünf Austern für zehn Yuan ...“ Ich zeigte dem jungen Mann, der am Straßenrand saß und sich die Haare schneiden ließ, meinen Daumen nach oben und er reagierte begeistert und glücklich. Ich mag die Menschen aus Nordostchina wirklich.

Der Reiseleiter Xiao Yang stammt aus Yichun. Nach seiner enthusiastischen Einführung war ich voller Erwartungen auf die wunderschöne Landschaft von Yichun, die Harbin Central Street und die Martell-Eis am Stiel. Xiao Yang ist sachkundig, enthusiastisch und aufmerksam im Service. Er ist ein optimistischer und fröhlicher junger Mann. Ich seufze erneut, weil ich in dem Jahr, in dem ich Freizeit hatte, keinen Job als Reiseleiter gefunden habe, um das Leben genießen und erleben zu können. Alle schönen Sehenswürdigkeiten der Welt sehen, alle köstlichen Gerichte der Welt genießen, mit allen schönen Frauen der Welt schlafen ... Das ist der ultimative Lebenstraum meines Bohemien-Freundes. Ich habe gehört, dass es ihm derzeit nicht gut geht, vielleicht isst er zu viel oder hat sich nicht genug ausgeruht. Manche Dinge können nicht wiederholt werden.

Ein gewisser Anführer inspizierte Yichun im Mai und die glücklichen Menschen von Yichun wurden auch zu Witzeerzählern. Bevor die Führer kamen, hatten die Behörden von Yichun natürlich ausreichende Vorbereitungen getroffen. Die Führer fragten die Melonenbauern: Warum sind die Wassermelonen so süß? Die Melonenbauern sagten: Es gibt große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und es gibt lange Sonnenscheinzeiten. Außerdem fragte ich eine alte Dame, die ihre Enkelin im Arm hielt: „Warum ist Ihre kleine Enkelin so süß?“ Gemäß den Anweisungen und Anforderungen auf allen Ebenen platzte es aus der Tante heraus: Der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ist groß und die Lichtdauer lang.

Mittagessen. Liegt es daran, dass die Touristen aus Shanghai kommen? Große Reisnudeln aus dem Nordosten sind süß, Kung Pao-Hühnchen ist süß, geschmorte Auberginen sind süß und Karpfen aus dem Nordosten ist auch süß?! Die Menschen im Süden essen selten Karpfen und er hat tatsächlich einen stärkeren erdigen Geruch. Die gedämpften Brötchen sind das Beste. Die möchte ich am liebsten mitnehmen.

Als ich am Songhua-Fluss entlangfuhr, war der Anblick nicht so großartig, wie ich es mir vorgestellt hatte. Der Reiseleiter sagte, wenn wir am letzten Tag der Reise in Harbin blieben, könnten wir den Songhua-Fluss aus der Nähe genießen. Nach einer kurzen Pause an der Suihua-Tankstelle machten wir uns wieder auf den Weg nach Norden.

Unterwegs kamen wir an Tausenden Hektar fruchtbarer Felder vorbei, grün und golden, eine Augenweide. Der Himmel verfinsterte sich, dunkle Wolken zogen auf und der tintenblaue Himmel glich einem Landschaftsgemälde. Nach einer Weile schien die Sonne durch die Wolken und der lange vermisste Regenbogen erschien. Jeder im Auto konnte sich den Aufschrei nicht verkneifen.

Der Bus fuhr mit konstanter Geschwindigkeit auf der leeren Autobahn, weder schnell noch langsam. Nach einer langen Reise kamen wir endlich in Yichun, der Waldhauptstadt, an.

Von weitem ist der Berg wie ein Märchenland in Nebel gehüllt. Sobald ich aus dem Auto stieg, atmete ich die frische Luft ein.

Nacht. Mit dem Bus dauerte es etwa zehn Minuten, um ein Hotel in den Bergen zum Abendessen zu erreichen. Als wir aus dem Bus stiegen, sahen wir gleich ein Lamm. Der Reiseleiter sagte, es sei ein süßes Haustier. Die gesamte Hotellobby war leer. Alle Gerichte wurden auf großen Tellern serviert, darunter Blutwurst, Fisch, knusprige Ente ... Es schien, als ob es zu jeder Mahlzeit geschmorte Auberginen und Kohl gab. Die Andrographis paniculata schmeckte gut, aber die Suppe war zu gehaltvoll. Die gewöhnlich aussehenden Dampfbrötchen waren viel köstlicher als die weißen und runden Brötchen, die wir mittags hatten. Das ist wahrscheinlich dasselbe, wie ein Buch nicht nach seinem Einband zu beurteilen. Manche sehen gut aus, schmecken aber nicht; manche sehen gut aus, sind aber unpraktisch.

Auf dem Rückweg stellte der Reiseleiter noch einmal die Rangfolge der wilden Tiere in den Bergen vor: Eins ist Wildschwein, zwei ist Bär und drei ist Tiger. Wildschweine sind wild und extrem schnell: Sie erreichen Geschwindigkeiten von bis zu 80 Kilometern pro Stunde und laufen am liebsten geradeaus. Wenn Sie auf ein Wildschwein treffen, drehen Sie sich um und rennen Sie direkt auf den großen Baum zu. Machen Sie dann vor dem Baum eine Notwende. Das verrückte Wildschwein wird überrascht sein und kopfüber gegen den Baum krachen. Seine langen Reißzähne dringen tief in den Stamm ein und Sie werden gefesselt und gefangen genommen.

Der Ursprung des „dummen Rehs“. Rehe sind scheu und laufen weg, wenn sie Menschen sehen, aber sie sind auch sehr neugierig. Nach einer Weile kehren sie an den Ort zurück, um zu sehen, wer die Person ist, die sie verscheucht hat. Alles was Sie tun müssen, ist sich mit einem Stock hinter einem Baum zu verstecken und ruhig zu warten. Wenn das Reh auftaucht, können Sie es mit einem einzigen Stockhieb töten. Die Neugier war der eigentliche Todesstoß für das Reh.

Nachdem ich zu meiner Unterkunft zurückgekehrt war, machte ich einen Spaziergang um das neu errichtete Regierungsgebäude. Der aromatische erdige Geruch, das gurgelnde Wasser, die elegante Umgebung und die äußerst luxuriösen Bürogebäude, die alle Standards bei weitem übertreffen, lassen uns seufzen. Das Wetteramt hat auch ein separates Gebäude. Das Wetteramt ist auf der linken Seite und die Abteilung für Wetterpolizei auf der rechten. Ich habe keine Ahnung, was Wetterpolizei ist und wie sie durchgesetzt wird. Müssen wir einen Ballon in den Himmel bringen? Vielleicht ist es nur Luftfreigabemanagement.

Ich beneide diese Stadt im Wald, wo das Leben langsam geht, das Land weitläufig und dünn besiedelt ist, die Luft frisch ist und ich es liebe, tief durchzuatmen.

2. Frühmorgens. Dort waren drei oder fünf Leute bei den Morgenübungen und ein paar Autos, und es wirkte sehr verlassen. Genießen Sie die wunderschöne Landschaft, atmen Sie frische Luft und lernen Sie die lokalen Bräuche und die Kultur kennen.

Ich war erstaunt über die hohen Gebäude der Regierungsbehörden dieser Stadt. Sie sind so großartig, dass man sie durchaus als hochwertig, elegant und edel beschreiben kann.

Hinter dem Hotel befindet sich ein Ackerland, auf dem Sonnenblumen und Mais angebaut werden. Ein alter Mann kam mit einer Pferdekutsche vorbei, die das Geklapper eines Pferdes vernahm. Wenn man in die Ferne blickt, ist der Berg in Nebel gehüllt, wie ein Märchenland.

Nach dem Frühstück machten wir eine kurze Pause und machten uns um neun Uhr auf den Weg zum Xing'an-Park. Dies ist der größte natürliche Ökogarten im Bezirk Yichun. Entlang des Weges gibt es Birken, üppige Vegetation, den Geruch von Erde und den Duft von duftendem Gras, und Sie können nicht anders, als tief durchzuatmen.

Verschiedene Blumen, Pflanzen und Wildpilze erfreuen das Auge und laden zum Stehenbleiben und Betrachten ein. Die Fasane im Gebüsch, die kleinen Eichhörnchen, die durch den Himmel fliegen, und der grüne Himmel sind Beispiele aus unzähligen Filmen.

In dieser gemächlichen Waldstadt können Touristen gar nicht anders, als langsamer zu werden, sich zu entspannen, zu gehen, anzuhalten, sich zu unterhalten und unterwegs zu lachen.

Die Einheimischen, die uns entgegenkamen, trugen große Eimer mit Quellwasser und einige hielten ein paar Pilze und Pilze in den Händen ... Schließlich erreichten wir Huiquan auf halber Höhe des Berges. Es war eine kleine Quelle. Das klare Quellwasser floss langsam durch das künstliche Eisenrohr. Ich konnte nicht anders, als etwas davon zu spenden. Es war klar und kalt, nicht süß, aber sehr rein.

Wenn man hier über das Quellwasser spricht, sind die Einheimischen sehr stolz. Es ist viel besser als Mineralwasser und kann direkt getrunken, zum Kochen verwendet und zur Teezubereitung verwendet werden. Es hat einen erfrischenden Duft.

Auf dem Weg den Berg hinunter pflückten wir einen großen Pilz. Sein weißer Hut war leicht violett. Alle beeilten sich, Fotos zu machen. Zu diesem Zeitpunkt sah der Pilz im Scheinwerferlicht wie ein Stern aus. Eigentlich wollte ich sie für den morgigen „Holzkohlebraten“ aufheben, doch die Reiseleitung bestätigte, dass die Pilze giftig seien und einfach nur schön aussahen. Ein kleines Eichhörnchen stand einen Meter über dem Boden auf einem Ast und fraß, als wäre niemand in der Nähe. Sein alberner Blick war so niedlich, dass es die Leute zum Lachen brachte.

Nachdem wir den Berg hinabgefahren waren, fuhren wir mit dem Auto zum Steinskulpturenpark und zum Holzskulpturenpark, wo ich die ernste Inschrift des gefallenen Sekretärs von Yichun sah und seufzte.

Nach dem Mittagessen. Wir durchquerten den Beishan-Park und begegneten dem stärksten Mann der Tierwelt, dem blinden Bären aus den Kleinen Khingan-Bergen, der den besonderen Honig aus Nordostchina liebt. Den Bären mit großen weißen Dampfbrötchen zu füttern, war das schönste Erlebnis dieser Kampagne. Die beiden Bären interagierten ständig mit den Touristen und fingen das Futter, das diese ihnen zuwarfen. Der Bär stand auf und begrüßte die Leute, und der Jubel der Touristen wurde immer lauter.

In diesem Moment lassen die Erwachsenen, die hart am Arbeitsplatz kämpfen, wie Kinder ihre Müdigkeit von der Vergangenheit los. Die Sonne scheint, die Brise ist kühl und sie sind völlig entspannt.

Die Birken wiegen sich im Wind und die Sonne scheint ungehindert durch die Blätter. Obwohl keine Schneeflocken vorbeischweben, muss man unweigerlich an Pu Shus klassisches Zeitreiselied „Birch Forest“ denken.

Die hohen Rotkiefern wiegen sich im Wind und überall fallen Blätter. Bleiben Sie stehen, atmen Sie und hören Sie zu. Wenn man den Wellen im Kiefernwald lauscht, ist ihr Gesang anmutig. Es ist wie ein Paradies auf Erden. Nun ja, ich mag immer noch Orte, an denen es nur wenige Menschen gibt.

Nacht. Trinken wir Blaubeerwein. Das ist kein Getränk, es fühlt sich an wie ein alkoholarmer Schnaps. Das Mädchen, das mit mir reiste, dachte, es sei dasselbe wie Blaubeersaft, also nahm sie einen großen Schluck und errötete die ganze Nacht. Vielleicht liegt es an dem gutaussehenden Kerl neben mir.

Nun, ich erinnere mich an das Mädchen aus Nordostchina, das ich in der Schule kennenlernte. Er ist groß, hat lange Beine, strahlende Augen und ein charmantes Aussehen. Allerdings zog ihre rechte Hand während des Gesprächs mit mir ständig den Reißverschluss ihrer Bluse hin und her …

Maisbrei. Da Gazi ist als Vater des Maismehls bekannt. Da Gazi-Brei ist ein Brei aus Maismehl und geschälten Maiskörnern. Die Maiskörner sind prall, aber das Gefühl, die Schale zu entfernen, ist beispiellos. Obwohl es berühmt ist, kann es immer noch nicht mit dem Brei verglichen werden, der in meiner Heimatstadt mit zartem Mais gekocht wird. Das Wildschweinfleisch ist sehr zart, halb fett und halb mager, völlig anders als die raue Textur, die ich vorher gegessen hatte. Der getrocknete Fisch aus dem Wuma-Fluss und die geschmorten Kartoffeln und Auberginen haben einen einzigartigen Geschmack.

3. Die Weisheit des Lebens, ausgebrannt durch Brennholz und Eisentopf. Auf dem Holzherd standen zwei große Eisentöpfe. Als der Kellner den Deckel hob, erfüllten Dampf und Duft die Luft.

Ein Topf mit Hühnchen geschmort mit Pilzen und Fadennudeln mit gedünsteten Frühlingszwiebelröllchen, ein Topf mit Rippchen, Mais, Bohnen, Kartoffeln, alles geschmort mit Maispfannkuchen und einigen kalten Gerichten – es hat einen einzigartigen Geschmack. Der intensiv würzige Geschmack des Schnapses ist so stark, dass Weinliebhaber immer wieder sagen: Das ist ein guter Wein, aus reinem Getreide gebraut und eine Kostprobe wert. Ich bin von weit her angereist, um einige dieser Getränke zu probieren. Für Leute, die keinen Alkohol mögen, ist schlichtes Wasser das beste Getränk.

Der Reiseleiter überredete den Büroleiter, lokal hergestellten Schnaps zu trinken, doch der Büroleiter betonte wiederholt, dass er keinen Schnaps trinken wolle. Er trank keinen Weißwein, daher gab es keine weiteren Neuigkeiten, und ich sah nie wieder Bier, Rotwein oder anderen Alkohol. Der Direktor sagte zum Kellner: „Machen Sie uns bitte eine Kanne Tee.“ Kellner: Der Tee im Restaurant ist nicht gut, er ist schlechter als abgekochtes Wasser. Bevor er zu Ende gesprochen hatte, drehte er sich um und ging. Als der Reiseleiter erneut erschien und mit dem Kellner verhandelte, kam der Tee verspätet. Die Leute am Nebentisch waren allesamt Kolleginnen. Einige tranken gern Tee, andere wollten abgekochtes Wasser trinken. Der Kellner protestierte heftig: Es gab abgekochtes Wasser, aber Sie wollten Tee trinken. Jetzt, wo der Tee da ist, wollen Sie wieder Wasser trinken. Was wollen Sie denn tun? Die Kollegen aus dem Süden waren sofort wie versteinert.

Ein Topf mit kochendem Wasser und eine Kanne Tee, gibt es da ein Problem? Die Leute im Norden sind hart und die Kellnerinnen sind auch rau. Hier kauft man nur Essen, keinen Service. Es ist reines Essen, kein Abendessen. Beim Essen geht es nur darum, den Magen zu füllen. Aber zum Essen braucht man Atmosphäre, Gefühl und einen exquisiten und aufmerksamen Service. Für dieses Mädchen aus Nordostchina ist das alles überflüssig.

Die neugierige Kollegin konnte es sich nicht verkneifen, den Kellner zu fragen, wie viel diese Kanne kostet. Der Kellner sagte: „Ich weiß nicht, ich bin nur ein Kellner. Genießen Sie einfach Ihr Essen.“ Wenn Sie in Rom sind, verhalten Sie sich wie die Römer. Ob Sie glücklich sind oder nicht, hängt ganz von Ihnen selbst ab. Hohe ideologische Qualitäten, ein offener Geist, eine starke psychologische Qualität und die starke Fähigkeit, Rückschlägen standzuhalten, sind die Quelle des Glücks. Im Nordosten, wo die Menschen aus großen Schüsseln trinken und Fleisch in großen Bissen essen, sollten Sie nicht versuchen, künstliche spirituelle Dienste zu finden. Feinfühlige, kultivierte und anmutige Dienste sind schwer zu finden.

Die Eisenkrieger, die seit vielen Jahren in der Branche tätig sind, sagten alle, dass sich die Reise gelohnt habe. Der lang erwartete „Holzofen-Schmorbraten“ brachte ihnen Belohnungen, die ihre Erwartungen übertrafen, und die Kellner aus dem Nordosten erteilten allen eine sehr anschauliche Lektion in Lebensphilosophie. Rau und kräftig geht es beim dampfenden „Eisenschmorbraten“ zu, der die Kollegen unsichtbar einander näher bringt. Der Bürochef ging auch tief in die Gemeinde und mischte sich unter die jungen Kameraden.

Der Direktor ist seit mehr als 30 Jahren im Beamtentum tätig. Er hat eine Ausbildung als Angestellter absolviert und in vielen wichtigen Positionen Führungspositionen bekleidet. Mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung und seinem Wissen im Beamtentum beantwortete er Fragen und löste Zweifel in einem humorvollen und geistreichen Ton, mit witzigen Bemerkungen und ausführlichen Zitaten. Die Kameraden applaudierten und lachten ununterbrochen, was wirklich zeigte, dass ein tiefes Verständnis der Welt eine Quelle des Wissens ist.

4. Pilz- und Wildgemüse-Eintopf: Ökologisch und grün sind die besten Köstlichkeiten.

Fünfzehn Personen saßen um einen Tisch herum, der mit verschiedenen Gerichten und Gewürzen gefüllt war, und vor jeder Person stand ein kleiner Schmortopf. Der gesamte Essensprozess dauerte etwa anderthalb Stunden. Es war das ruhigste Essenserlebnis während dieser Reise. Die Kameraden waren alle in das köstliche Essen vertieft. Der Kochtopf brachte die Atmosphäre westlicher Küche zum Vorschein. Das Mittagessen war zu dieser Zeit ruhig.

Acanthopanax, Gänseschwanz, Tofu, Pilze, schwarzer Pilz, Koriander, zähe und elastische handgemachte Eiernudeln, knusprige und köstliche frisch frittierte heiße gedrehte Teigstangen, der frische Geschmack der klaren Suppe, das duftende Wildgemüse, die würzigen und duftenden Gewürze, die verschiedenen Aromen fordern die Geschmacksknospen in alle Richtungen heraus und sind sehr zufriedenstellend.

Seine fröhliche Persönlichkeit und sein enthusiastischer Service haben uns sehr gefreut, nachdem wir gestern außen vor geblieben waren. Ob die silberhaarige alte Dame, die gutherzige und mollige Besitzerin oder der große und mächtige Chef, sie alle hinterließen bei den Touristen einen tiefen und schönen Eindruck.

Der Ausflug nach Yichun ist sowohl ein Waldausflug als auch ein kulinarischer Ausflug. Nordöstliche große Reisnudeln, Kohl, süß-saures Schweinefleisch, Kartoffeln und Auberginen, Schweinefleisch mit Bohnen, Hühnchen und Pilze mit Fadennudeln gedünstet, Schweineschlachtgerichte, Schweinefleisch, Tofu und Kohl sowie kalte Gerichte sind hauptsächlich Eintöpfe. Ob dies auf die Einfachheit der Kochmethode oder das Streben nach Nährwert zurückzuführen ist, lässt sich nicht überprüfen.

Das geschmorte Schweinefleisch mit grünen Bohnen ist fettig, aber nicht fettig und wird bei voller Hitze gegart. Es ist bis zum Schluss scharf und sein Aroma und Geschmack verdankt es ausschließlich dem Schmalz. Auch Schweinefleisch, Tofu und Kohl erfreuen sich großer Beliebtheit und der Geschmack von geschmortem Schweinefleisch ist außergewöhnlich. Mein persönlicher Favorit sind die frittierten Gemüse- und Fleischknödel. Hier kann ich den Geschmack meiner Heimatstadt schmecken. Obwohl die Zubereitungsmethode etwas anders ist, sind Geschmack und Konsistenz vergleichbar. Emotional gesehen kann das Leben jedoch, egal wie gut es draußen ist, nie so gut sein wie in meiner Heimatstadt.

5. Die Busfahrt von Yichun nach Harbin dauerte mehr als vier Stunden. Man verließ das ruhige Bergdorf und gelangte in eine geschäftige Stadt mit hohen Gebäuden, Verkehrsstaus und Überfüllung, die sogar noch schlimmer ist als Shanghai. In dieser Situation vermisse ich das friedliche und ruhige Yichun noch mehr.

Abendessen im Wu Kee. Wu Ji ist ein altes Restaurant im Nordosten Chinas. Seine Spezialitäten sind authentisch, wie süß-saures Schweinefleisch, geschmorte Drachenknochen in Soße, Hühnchen und Pilze mit Fadennudeln geschmort usw. Am beliebtesten sind die Spiegeleier und Süßkartoffelstreifen, die außen knusprig und innen zart sind, außen knusprig und süß und köstlich.

Die Denk- und Lebensgewohnheiten der Menschen im Süden und im Nordosten sind völlig unterschiedlich. Ich bat den Kellner um eine Kiste Bier, und tatsächlich kam eine Kiste, ganz geöffnet. Ich bat den Kellner, für jeden eine kleine Schüssel zum Essen vorzubereiten. Der Kellner sagte: Das Grundnahrungsmittel des Tages ist Maiskuchen, kein Reis. Es werden keine Schüsseln benötigt. Essen Sie mit Tellern! Ich bat den Kellner, eine Kanne Tee zu bringen. Der Kellner sagte: Es gibt keinen Tee, nur abgekochtes Wasser. In Bezug auf Tee ist dies fast die Standardantwort in allen Restaurants, wenn man nach Nordostchina kommt. Glücklicherweise hat ein Kollege immer einen Beutel Tee dabei, sodass er, sofern kochendes Wasser bereitgestellt wird, eine Kanne duftenden Tee zubereiten kann. Vielleicht ist abgekochtes Wasser in den Augen der Menschen im Nordosten Tee, und zwar der beste Tee.

Der Maiskuchen war zu groß, ein Stück reichte für vier oder fünf Personen, und sie wussten nicht, wo sie anfangen sollten. Sie baten den Kellner, ihn in kleine Stücke zu schneiden, aber der Kellner und der Reiseleiter widersprachen einstimmig und riefen begeistert: „Kein Schneiden nötig, kein Schneiden nötig, wenn es nicht reicht, gibt es noch mehr, bringen Sie noch einen Teller!“ Meine Kollegen sahen sich an und mussten sich den örtlichen Gepflogenheiten anpassen, ihre Höflichkeit und Zurückhaltung ablegen, ihre Anmut und Eleganz ablegen, das große Stück Kuchen schnappen und direkt anfangen, es zu zerreißen.

Zentrale Straße

Die Fußgängerzone Central Avenue ist hell erleuchtet und voller Menschen. Die berühmten Madiel-Eis am Stiel sind wirklich außergewöhnlich, mit milchig-gelben Eisblöcken und reinem Milchgeschmack, der die Leute nicht aufhören lässt, zu essen. Qiulin Kwas entspricht einem alkoholarmen Bier mit brotartigem Geschmack. Das Schild mit den geräucherten Knödeln von Lao Wangtou fällt ins Auge und regt die Fantasie an. Die Geschäfte von Qiulin Liados gibt es überall und sie verkaufen die sogenannte authentische Qiulin-Rotwurst, große und kleine Brote und andere Spezialitäten. Es gibt viele Geschäfte mit russischen Spezialitäten, die Matrjoschkas, Teleskope, Nagelknipser und den berühmten Wodka verkaufen. Im Food Court werden Grillgerichte aller Art verkauft, darunter Tausendfüßler, Kakerlaken und Skorpione.

Russische Mädchen und Jungen gönnten sich die Darbietung wunderschöner nostalgischer Klassiker mit exotischen Bräuchen und lockten so viele Menschen zum Stehenbleiben und Verweilen. Yichun ist ein dünn besiedelter Ort und der Verkehr ist ungehindert. Einen ganz anderen Stil hat dagegen Harbin, die Provinzhauptstadt gibt sich wahrhaftig arrogant. Fahrzeuge, die die Central Avenue überquerten, fuhren mit hoher Geschwindigkeit. An Kreuzungen mit vielen Fußgängern bremsten die Fahrer nicht ab, sondern beschleunigten. Mehrere Motorräder traten nacheinander aufs Gaspedal und das tiefe, durchdringende Dröhnen war überhaupt nicht zu stoppen.

Eine Brise wehte über den Fluss und brachte kühle Brisen mit sich. Touristen strömten herbei, Paare küssten sich leidenschaftlich und rote, grüne und gelbe Seilbahnen glitten zu zweit und zu dritt über den Fluss. Ich rief einen Uber, teilte dem Fahrer den genauen Standort mit und betonte, dass sich einer der Fahrgäste den Fuß verstaucht hatte und deshalb dort wartete. Um Sprit zu sparen, baute der erfahrene Fahrer ein Labyrinth auf, was uns viele Umwege bescherte. Nachdem ich ins Auto gestiegen war, sagte ich: Folgen Sie der Navigation. Von da an gab es keine Kommunikation mehr.

Auch der große Mann aus Nordostchina gab sich cool und ernst. Als wir im Hotel ankamen und die Fahrt zu Ende war, streckte der alte Fahrer plötzlich begeistert seine Hand aus und verlieh sich selbst auf meinem Telefondisplay eine Fünf-Sterne-Bewertung.

Es ist eine seltene Reise nach Harbin. Nach dem Frühstück ging ich mit meinen Kollegen einkaufen und lief unwissentlich zur Qiulin Company. Vor dem Wurstladen im Untergeschoss stand eine lange Schlange von über 40 Leuten. Ich fragte einen alten Mann aus der Gegend und er sagte stolz: „Qiulin-Wurst, diese ist die beste, nicht nur in Harbin, sondern in ganz Heilongjiang, diese ist die beste, ich esse sie seit Jahrzehnten! Andere Läden sind nicht so gut!“

Ich habe mich eine Weile mit einer alten Dame vor der Schlange unterhalten. Sie sagte: „Ich bin von hier und in eine andere Stadt gezogen. Diesmal bin ich extra mit dem Bus zurückgekommen, um mir Qiulin-Rotwurst zum Mitnehmen zu kaufen. Die hier ist die authentischste.“ Mein Kollege hat über 30 Minuten in der Schlange gewartet und sich dann endlich die Wurst gekauft. Wir brachen um 11:30 Uhr auf und erreichten unter Anleitung des Reiseleiters einen sehr kleinen Qiulin Liados-Lebensmittelladen, wo es Parkplätze gab. In diesem kleinen Laden verspürte man überhaupt keinen Einkaufsdrang, und für den Reiseleiter gab es fast keinen Gewinn.

Hagia Sophia

Wir nahmen einen Bus zur Hagia Sophia. Die Sophienkathedrale ist die größte orthodoxe Kirche im Fernen Osten. Sie ist majestätisch und prächtig, strahlt eine stark exotische Atmosphäre aus und ist zu einem einzigartigen Wahrzeichen Harbins geworden. Es hat viele Höhen und Tiefen überstanden und ist ein historischer Zeuge und wichtiges Relikt der Invasion des Nordostens des zaristischen Russlands.

Ich wandte mich der Central Avenue zu und sah mir die Qiulin Liados-Läden überall in der Straße an. Insgeheim hatte ich das Gefühl, Glück zu haben, und war noch mehr von der Qualitätssicherung der Qiulin Food Company überzeugt. Ein Kollege kaufte eine Grillwurst und teilte sie mit drei Personen. Sie schmeckte wirklich gut, was uns voller Zuversicht und Erwartungen für die Qiulin-Rotwurst machte, die wir bereits gekauft hatten. Wir waren zu dritt unterwegs und hatten jeder ein Stück Madeirbrot dabei, welches zwar klein war aber sehr gut schmeckte.

Ich kam wieder am Lao Wangtou Smoked Dumpling Shop vorbei und stürzte ohne zu zögern hinein. Ich bestellte Acanthopanax Dumplings, Tea Dumplings und Barbecue. Die Tea Dumplings waren voller Suppe und dufteten über. Der Geschmack blieb auf meinen Lippen und Zähnen und machte Lust auf mehr. Um 14:30 Uhr kamen wir in der Guandong Ancient Lane an und aßen bei Dongcai Dumpling King sechs Sorten Knödel: Schweinefleisch und Kohl, Schweinefleisch und Sellerie, Kürbis, grüne Paprika, drei frische Knödel und Fenchel. Wir warteten zwanzig Minuten auf die Fenchelknödel und sie schmeckten wirklich gut. Im Vergleich zu Teeknödeln ist es jedoch weit davon entfernt. Ich kaufte in der Guandong Ancient Lane ein paar große und kleine Brote und nahm einen Bus zum Flughafen Harbin.

Flugsicherung. Die sogenannte Flugsicherung soll Flugzeugkollisionen verhindern, Kollisionen von Flugzeugen mit Bodenhindernissen vermeiden, die Ordnung im Flugverkehr aufrechterhalten und einen schnellen und effizienten Flugverkehrsablauf sicherstellen.

Der Flug hatte bereits große Verspätung und wir gerieten in Schwierigkeiten mit der sogenannten Flugsicherung, so dass wir etwa achtzig Minuten im Flugzeug warten mussten. Einer meiner Kollegen hatte viele Jahre lang mit Flugzeugen gearbeitet. Plötzlich war er interessiert und begann über Unfälle zu sprechen, beispielsweise über Flugzeugzerfälle in der Luft, was die Aufmerksamkeit der Menschen um ihn herum erregte.

Wir kamen um 1:30 Uhr morgens in Shanghai an, aber die Hochstraße des inneren Rings war gesperrt, sodass wir einen Umweg machen mussten.

Verglichen mit dem lauten und geschäftigen Shanghai mit seinen hohen Gebäuden ist die Waldstadt Yichun ein Paradies auf Erden.

Ich liebe die Eleganz des Südens des Jangtse-Flusses und ich liebe auch die Kühnheit des Nordostens von China.

Ich liebe die wunderschöne Landschaft von Yichun und ich liebe auch das köstliche Essen von Yichun.

Ich liebe das friedliche Leben in Yichun noch mehr .