Welche unterhaltsamen Orte gibt es in Chaoshan? Welche köstlichen Gerichte gibt es in Chaoshan?

Wenn man über die Menschen in Guangdong spricht, fällt einem als Erstes ein, dass sie wissen, wie man isst. Aber im Allgemeinen essen Menschen, die wissen, wie man isst, nur, weil es etwas Leckeres gibt. Als Feinschmecker denke ich, wenn Sie essen möchten, sollten Sie nach Guangdong reisen, beispielsweise nach Shunde oder Chaoshan. Dieses Mal werde ich hauptsächlich über Chaoshan sprechen.

Warum Chaoshan?

Meine Vorliebe für Chaoshan beruht eigentlich auf einem Missverständnis.

Ich mochte schon immer die kantonesische Küche, insbesondere den Morgentee nach kantonesischer Art. Gegrillte Reisrollen mit Schweinefleisch, dünnhäutige Garnelenknödel und andere Dim-Sum-Gerichte mit einer Tasse Sojamilch oder Milchtee sind der ideale Start in den Tag. Ich habe auch eine besondere Vorliebe für Kantonesisch. Kantonesische Lieder sind liebevoll und melodisch, und selbst eine rauchige Stimme klingt sanft und charmant. Ich finde, Kantonesisch ist die schönste Sprache der Welt ... Meine Liebe zu Chaoshan entspringt ganz und gar der Liebe zur gesamten Region Chaoshan. Das Lustige ist, dass ich damals noch nicht begriffen hatte, dass die kantonesische Kultur und die Chaoshan-Kultur zwar beide zu Guangdong gehören, sich aber tatsächlich unterscheiden. Die Menschen in Chaozhou haben ihren eigenen Chaozhou-Dialekt, der zur Minnan-Sprachfamilie gehört. Ich wusste auch nicht, dass Chaoshan keine Stadt ist, sondern sich auf ein Gebiet bezieht, das aus den drei Städten Chaozhou, Shantou und Jieyang besteht. Ich wusste nicht, dass es in der Chaoshan-Küche keinen Morgentee gibt.

Der wahre Drang, „Chaoshan besuchen zu müssen“, entsteht durch eine Dokumentation und ein Essensprogramm nach dem anderen sowie durch zwei wichtige treibende Figuren – Cai Lan, den „Gott des Essens“, dessen angestammte Heimat Chaozhou ist und der immer von schönen Frauen umgeben ist; und Chen Xiaoqing, den „Straßenschwätzer“, der durch eine Dokumentation bekannt wurde und ein einfaches Lächeln und geistreichen Humor hat.

Sie und ihre Werke ermöglichten es mir, die einzigartige Seite von Chaoshan kennenzulernen.

Die erste Sendung über die Küche von Chaoshan, die ich mir ansah, war „Cai Lans Gemüse-Einkaufsbar“, die schon ziemlich alt war. Cai Lan und zwei hübsche Mädchen gingen vom Shantou Seafood Market los und liefen durch die Straßen und Gassen, wo sie alle möglichen süßen und salzigen Reiskuchen, klebrigen Reis, Schweinedärme, Fischreis, mehr als 100 Beilagen aus weißem Brei sowie Chaoshan Kung Fu-Tee verkauften... Diese Sendung öffnete mir die Augen und führte mich zu einer wichtigen Schlussfolgerung – all das Essen dort war das, was ich gerne esse.

Später schenkte ich der Küche des Chaoshan in der beliebten Serie „A Bite of China“ immer besondere Aufmerksamkeit. Mir gefällt „A Bite of China“ nicht nur wegen des verlockenden Essens, sondern auch das Drehbuch dieser Dokumentation gefällt mir. Es ist nicht sensationell oder bizarr, sondern erzählt die Geschichte auf eine feine und aufrichtige Weise. Ob es sich um die kurz erwähnten Chaozhou-Frühlingsrollen handelt oder um das Austernomelett, die gezuckerten Frühlingszwiebelpfannkuchen, die geräucherte Entenbrust, die in Salz gebackenen Hähnchen-Fischbällchen und die Seetangsuppe, die in die Geschichten der Charaktere eingebunden sind: Wenn dem Essen die menschliche Note verliehen wird, die besagt, dass „jedes Reiskorn hart erarbeitet wurde“, und „Essen“ und „Kultur“ miteinander verknüpft werden, hat es natürlich mehr Geschmack.

Später wurde in einer häufig gesehenen chauvinistischen Talkshow über Dinnerpartys diskutiert. Sowohl Chen Xiaoqing als auch Liang Wendao lobten die Küche von Chaoshan und gaben ihr sogar den höchsten Stellenwert. Chen Xiaoqing sagte, dass Menschen, die noch nie in Shantou gewesen seien, sich nicht als Feinschmecker bezeichnen könnten, da dort von Sashimi bis zu fettem Wein die Esskultur der Qin-Dynastie bis zur Song-Dynastie erhalten geblieben sei und „Shantou eine isolierte Insel in der chinesischen Esswelt ist“. Seine Sprache ist geistreich und humorvoll und jeder Satz hat etwas zu sagen. Er sitzt immer aufrecht, kann aber alle zum Lachen bringen. Die Sendung ist immer von Jiang Fangzhuos silbernem, glockenartigem Lachen durchdrungen ... Diese Episode wird von vielen Internetnutzern als die beste angesehen.

▲Der taoistische Priester hat viele Bücher gelesen und ich glaube alles, was er sagt.

▲Das Ark-Mädchen war sehr süß. Sie legte ihre übliche Intelligenz und Gesprächigkeit beiseite und lachte die ganze Show über nur „kicher, kicher, kicher, kicher“.

Nun, da alle sagen, dass es gut ist, schauen wir doch mal, wie gut es ist.

Chaozhou-Straße

Ich kam nach Chaozhou, um meinen Gaumen zu verwöhnen, verliebte mich jedoch zunächst in die filmreife Atmosphäre der unzähligen Straßen und Gassen dieser kleinen Stadt. Ich habe immer gedacht, dass ich nicht für das Leben im Ausland geeignet bin. Die Straßen in westlichen Städten sind sauber und ordentlich, und die Menschen sind höflich und rücksichtsvoll zueinander, aber Höflichkeit und ein Gefühl der Distanz sind manchmal dasselbe. Natürlich mag ich Ruhe und angenehme Einsamkeit, aber das ist eine Voraussetzung für inneren Freiraum. Die Straßen außerhalb meines Zuhauses sollten lebendig und voller Leben sein. Wenn ich in eine so alte Stadt zurückkehre und mich an Orten umschaue, die überhaupt nicht „vornehm“ oder „schön“ sind, fühle ich mich äußerst wohl. Das stimmt, das Charmanteste an Chaozhou ist nicht nur die große Auswahl an Speisen, sondern auch die Gassen und Straßen, die sich kreuzen.

Die Straßen von Chaozhou sind von Arkaden gesäumt, einer Art Lingnan-Architektur, die aus Südostasien stammt. Darüber gibt es Stockwerke und darunter einen langen begehbaren Korridor, in dem sich Geschäfte aller Art aneinanderreihen. Buddhistische Bedarfsartikel, Mandarinenschalen, Kräutertee, traditionelle chinesische Medizin, salziger Reiskuchen ... sind alles häufige Wörter auf Ladenschildern. Einige Arkaden sehen sehr alt aus, bieten aber immer noch Schutz für Passanten und sichern kleinen Händlern den Lebensunterhalt.

Die wichtigsten Fortbewegungsmittel in Chaozhou sind Motorräder und Fahrräder, Dreiräder sind wahrscheinlich speziell für ausländische Touristen vorbereitet. Die Straßen scheinen belebt zu sein, aber es fühlt sich nicht überfüllt an. Die hier lebenden älteren Menschen haben es gemütlich, die jungen Leute sind beschäftigt und die Kinder haben Spaß. Die Gassen sind der gesamte Durchmesser ihres Lebens. Ich habe vor ein paar Jahren in Guangzhou gelebt. Immer wenn ich solche Straßen betrat, begann ich unbewusst, kleine Schritte zu machen und mich zurückhaltend zu verhalten. Ich stellte mir vor, ich wäre eine junge Frau aus Xiguan, die im Sommer zurückgezogen in Lingnan lebte.

Paifang-Straße

Die Paifang-Straße ist die berühmteste Straße in Chaozhou. Sie liegt im Stadtzentrum. Es scheint, dass alle Straßen und Gassen letztendlich hierher führen, daher ist sie natürlich unser erster Halt. Die Straße ist sehr lang und weist 22 Torbögen auf, von denen jeder eine ruhmreiche Vergangenheit aufzeichnet und an diejenigen erinnert, die einst „der Familie Ruhm brachten“. Sie können fast alle Arten von Chaozhou-Gerichten probieren, indem Sie von einem Ende der Straße zum anderen gehen.

Paifang-Straße

Paifang-Straße

Paifang-Straße

Paifang-Straße

Paifang-Straße

Paifang-Straße

Paifang-Straße

Paifang-Straße

Neben Arkaden bilden auch alte Residenzen aus der Ming- und Qing-Dynastie eine einzigartige architektonische Form in Chaozhou, konzentriert auf zehn Straßen. Diese alten Straßen sind zum kulturellen Erbe geworden. „You, Zao, Yi, Xing, Jia“ sind die Abkürzungen der Namen mehrerer Straßen, und das erste Zeichen wird „you“ ausgesprochen, mit dem zweiten Ton. Wir kamen an zweien davon vorbei – Jiadi Lane und Xingning Lane.

Spur 1

Jiadi Lane ist eine „Zweigstraße“ der Paifang Street und kann leicht übersehen werden, wenn Sie nicht aufpassen. Es ist eine sehr ruhige Gasse, nur zweihundert Meter lang. Unter all den alten Gassen ist die Jiadi Lane die berühmteste. An mehreren alten Häusern hängen riesige Gedenktafeln, und man kann auf den ersten Blick erkennen, dass dieser Ort einst eine sehr ruhmreiche Vergangenheit hatte. Es ist fleckig und alt, hat aber einen besonderen Charme - zum Fotografieren sehr gut geeignet, empfehlenswert.

Spur 1

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Spur 1

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Xingning-Straße

Xingning Lane ist eine kleine Gasse, die parallel zur Jiadi Lane im Norden verläuft. Sie gilt zusammen mit der Jiadi Lane als eine der zehn berühmtesten Gassen in Chaozhou. Sie sieht friedlicher und einfacher aus. Das einzige belebte Haus hier ist ein Restaurant namens Wu Xiangji, das ursprünglich in unserem Plan war.

Xingning-Straße

▲ Eine Schneiderei, deren Fenster zur Straße hinausgeht. Passanten können jederzeit den Kopf hereinstecken, um den Chef zu begrüßen.

Xingning-Straße

▲ Ein Dreirad im Ruhezustand, in meiner Lieblingsfarbe Mintgrün.

Xingning-Straße

▲Morgen ist das Drachenbootfest. Ich muss nicht zum Unterricht. Ich bin so glücklich.

Xingning-Straße

Xingning-Straße

▲ In jedem Haushalt in der Gasse ist ein Wasserzähler in die Außenwand eingelassen. Das ist ein Detail, das wir nicht verstehen können, aber es ist ein bisschen süß.

Weststraße

Xima Road ist eine alte Straße, in die mein Freund und ich zufällig stolperten, nachdem wir den ganzen Tag lang müde gelaufen waren. Von Anfang bis Ende ist es meine Lieblingsstraße in der Altstadt von Chaozhou geworden. In den Reiseführerartikeln über Chaozhou wird diese Straße als Treffpunkt für Essen beschrieben. Wir haben auf dieser Straße viele Überraschungen probiert, darunter „berühmte“ Gerichte wie Cai Bo Klebreis und Schweinedärme und „köstliche“ Gerichte wie den unbenannten Fleischkuchen, süßen Kuchen und weißen Brei. Aber was mir am besten gefällt, ist die Straße selbst.

Als ich Ximalu betrat, dachte ich, ich wäre versehentlich in einen taiwanesischen Film geraten. Zhang Shihao, ein Skorpion, fuhr Fahrrad und winkte mir mit einer schwingenden Schultasche auf dem Rücken zu. Seine Zähne waren so weiß ... Nach einer Weile fühlte ich mich, als wäre ich in Jia Zhangkes Territorium geraten. Liang Xiaowu, der mit geneigtem Kopf umherging, ging an mir vorbei ... Aber als ich wieder zu mir kam und die Leute um mich herum betrachtete, waren da die Standbesitzer, die gemächlich um Kunden warben, der alte chinesische Mediziner, der mit gekreuzten Beinen eine Zeitung las, die Omas, die sich mit ihren Nachbarn unterhielten, während sie Reisknödel machten, der Buchhändler, der mit einem Stirnrunzeln in Büchern blätterte, das kleine Mädchen im geblümten Rock, das auf dem Rücksitz eines Motorrads eine Rose hielt, die kleinen Jungen, die mit ihrem Bruder am Straßenrand Blumen gossen, und ein paar Touristen, die sich wie wir umsahen ... Diese Fragmente wurden zu einem guten Film zusammengefügt.

Weststraße

Weststraße

▲ Auf den ersten Blick dachte ich, dieser Onkel schlafe.

Weststraße

Weststraße

Weststraße

Weststraße

Weststraße

▲ Diese Szene ähnelt sehr einem Film. Ich möchte hineingehen und nachschauen, aber ich bin zu schüchtern, um einen Schritt vorwärts zu machen.

Weststraße

▲Die beiden Jungen, die vorne gehen, sind als Touristen verkleidet, einer der wenigen, die wir in den letzten Tagen getroffen haben.

In Chaozhou gibt es viele enge und verfallene Gassen, aber sie haben schöne Namen – Xinghua Lane, Crystal Street, Bushu Street … Sogar der Busbahnhof heißt „Ximen Ancient Station“, was im Gegensatz zu dem verfallenen Zustand sofort ein poetisches Gefühl aufkommen lässt.

▲Lulus Linse bevorzugt offensichtlich Jungen.

Chaoshan Lecker

Bei der Beschreibung des Straßenessens in Hongkong sagte Cai Lan, dass Straßensnacks das kollektive Gedächtnis der Menschen in Hongkong, ein Teil der Kultur der Stadt und der Höhepunkt der Hongkonger Küche seien. Da sie „nur auf das Essen selbst als Markenzeichen angewiesen sind“, können sie in Hongkong überleben, wo die Konkurrenz in der Lebensmittelindustrie hart ist. Sie müssen ihre eigenen einzigartigen Fähigkeiten haben. Es spricht nichts dagegen, in dieser Passage „Hongkong“ durch „Chaozhou“ zu ersetzen, wo alle hundert Meter ein jahrhundertealtes Restaurant steht.

Neben dem facettenreichen Charme der Altstadt ist das Essen der wichtigste Bestandteil dieses Ausflugs. Bevor ich mit meinen Freunden aufbrach, einigten wir uns auf einige Grundsätze: „Konzentriere dich auf lokale Spezialitäten, esse häufig kleine Mahlzeiten und gehe so viel zu Fuß wie möglich.“ Wir haben hier 5-6 mal am Tag gegessen, auch die vegetarischen Gerichte haben wir nicht vermisst. Da mir nach langem Überlegen keine Rangfolge der köstlichen Gerichte eingefallen ist, an die ich mich persönlich am besten erinnere, habe ich sie einfach in chronologischer Reihenfolge aufgelistet.

Das erste Gericht, das ich nie vergessen werde, ist der Enteneintopf aus Hu Rongquans altem Laden in der Paifang-Straße.

Dies war unsere erste Mahlzeit in Chaozhou und es war auch das einzige köstliche Gericht, weshalb meine Freunde uns dringend baten, es am zweiten und dritten Tag noch einmal zu bestellen. Das alte Restaurant von Hu Rongquan ist sehr berühmt. Die großen Worte an der Wand scheinen uns gleich beim Betreten der Tür zu sagen: „Sie müssen diese Entenmutterrolle bestellen.“

Entenfleischrollen sind ein Dessert, das Klebreisbällchen ähnelt, aber in mehr Varianten erhältlich ist. Jeder Ball hat einen anderen Geschmack. Zwei der Klebreisbällchen sind besonders groß und mit roter Bohnenpaste bzw. Mungobohnenpaste gefüllt. Die Formen der Bälle sind ebenfalls unregelmäßig. Darüber hinaus befinden sich in der Schüssel Wachteleier, weißer Pilz, Lotussamen, Lilien, Ginkgo-Nüsse, Mungobohnen usw. Für eingefleischte Fans der kantonesischen Küche wie uns, die süße Aromen mögen, sind Entenfleischrollen wirklich köstlich. Ich hatte nicht einmal Zeit, ein Nahaufnahmefoto zu machen, und von der Schüssel mit den Entennuggets war wirklich nur noch die Schüssel übrig …

Das zweite Gericht, das ich nie vergessen werde, ist eine Schüssel weißen Haferbrei am frühen Morgen auf der Straße West Road.

Es ist nur ein einfacher weißer Brei, aber meiner Meinung nach haben die Leute von Teochew eine Kunst daraus gemacht.

Das Lieblingsfrühstück der Chaoshan besteht aus „weißem Brei mit gemischten salzigen Gerichten“. Was den weißen Brei selbst betrifft, unterscheidet er sich nur geringfügig in der Zubereitungsmethode vom Brei im Norden. Die Chaoshan nennen Brei „mi“. Wenn Sie Brei kochen, schalten Sie das Feuer aus, sobald der Topf kocht, decken Sie den Topf dann mit einem Deckel ab und lassen Sie den Brei köcheln, bis er zu einer Paste wird. Das Erstaunlichste am Chaoshan-Weißbrei sind seine Beilagen, die die Chaozhou-Bewohner „verschiedene Pickles“ nennen. Es gibt tatsächlich mehr als 100 gängige verschiedene Pickles! Die repräsentativsten sind getrockneter Rettich, Olivenpaste und „Fischreis“ … davon habe ich erst später erfahren, als ich nach Informationen suchte.

An diesem Morgen kamen mein Freund und ich an einem Frühstücksladen in der Xima Road vorbei und beschlossen, dort den weißen Haferbrei zu probieren. Der Chef servierte uns zuerst den Haferbrei und öffnete dann daneben einen kleinen, mit Gaze bedeckten Tisch, damit wir Beilagen auswählen konnten. Mein Freund und ich waren wirklich verblüfft ... Die Auswahl an Beilagen war einfach spektakulär. Für ausländische Touristen wie uns war es nicht einmal möglich, diese Beilagen zu benennen, geschweige denn in kurzer Zeit die richtige Wahl zu treffen. Am Ende mussten wir uns darauf verlassen, dass der Chef sorgfältig ein Gericht für uns auswählte.

Ich weiß immer noch nicht, was diese Beilage war. Ich erinnere mich nur, dass wir nach dem ersten Bissen des „weißen Haferbreis mit gemischten salzigen Speisen“ aufgeregt den Kopf schüttelten und dachten: „Das ist die richtige Wahl, es ist so köstlich …“ Das Erstaunliche an den Beilagen von Chaozhou ist, dass man vor dem Verzehr nicht erkennen kann, ob es sich um eingelegtes Gemüse oder süßes Gemüse handelt. Immer wenn man die Stäbchen hebt, um den „eingelegten Senf“ vor sich zu probieren, schmeckt er im Mund süß … Wir waren doppelt so schnell mit dem Frühstück fertig wie erwartet und wollten noch immer nicht gehen, aber uns ist klar, dass der Tag erst beginnt und wir uns zurückhalten müssen.

▲ In „Cai Lans Gemüseeinkaufskolumne“ gibt es einen Absatz, in dem weißer Brei und Mixed Pickles vorgestellt werden. Das Bild zeigt „Mixed Pickles“.

Das dritte Gericht, das ich nie vergessen werde, ist ein Topf Chaoshan-Garnelenbrei, den ich abends am Straßenrand in Nanjiao gegessen habe.

Meine Freundin und ich waren uns uneinig, ob wir dieses Essen unter die ersten fünf setzen sollten. Lulu meinte, sie hätte in Hangzhou schon besser gegessen. Aber der Grund, warum ich diesen Garnelenbrei nicht vergessen kann, liegt für mich nicht nur an seinem guten Geschmack, sondern auch an einigen emotionalen Faktoren. Die erste Geschichte begann vor langer Zeit. Dieser Topf mit Garnelenbrei. Allein in meinen Bauch ... Lulu jubelte mich nur von der Seite an - ich fing schließlich an, mit einem offenen Appetit zu essen, und sie war schließlich nicht die einzige, die kämpfte.

Das vierte Gericht, „Niemals vergessen“, wurde nach Shantou verlegt, dem berühmten Fuhecheng-Rindfleisch-Eintopf.

Ich hatte schon vor langer Zeit von diesem Restaurant gehört, aber nicht seine Berühmtheit war der Grund dafür, dass ich es als erste Anlaufstelle für Shantou-Essen auswählte, sondern nur die Nähe zum Hotel. In den ersten zwei Stunden nach unserer Ankunft in Shantou hatten wir beide einen schlechten Eindruck von der Stadt. Die überfüllten Straßen, der Verkehr, die Mückenstiche, die Sonneneinstrahlung und die pingeligen Taxifahrer trugen zu meiner ohnehin schon vorhandenen Müdigkeit bei.

Es ist dieser Rindfleischeintopf, der alle schlechten Gefühle auflöst.

Jeder in Chaoshan isst gerne Rindfleisch und sie sind beim Zerlegen des Rindfleisches anspruchsvoller als die Westler. Um möglichst viel zu probieren, bestellten wir eine große Rindfleischplatte. Die Bezeichnungen der Teile waren zu schwer zu merken, sodass ich sie nur grob in „Rindfleisch“ und „Innereien“ einteilen konnte. Nachdem wir den ersten Bissen Rindfleisch genommen hatten, sahen Lulu und ich uns drei Sekunden lang an. Dann sagte Frau Lulu, eine ältere Kundin: „… Xixi, hast du ein Foto gemacht? Ich möchte es sofort auf WeChat Moments posten.“ … Zum ersten Mal wurde mir klar, dass Rindfleisch so beschrieben werden kann, als würde es „auf der Zunge zergehen“. Es ist frisch, weich und zart. Jeder Bissen frischt unser Verständnis von Rindfleisch auf.

Ich habe in einem Buch gelesen, dass das Rindfleisch im Fuhecheng Beef Shop jeden Tag frisch geschlachtet und innerhalb einer Stunde in den Laden geliefert wird. Das Rindfleisch ist so frisch, dass es immer noch zart ist. In manchen Teilen gibt es sehr wenig Fleisch, Sie haben also vielleicht die Möglichkeit, welches zu essen, wenn Sie früh kommen. Ein Stück Rindfleisch kann bereits sechs Sekunden nach dem Einlegen in den Topf gegessen werden. Um den ursprünglichen Geschmack der Zutaten wiederherzustellen, wird als Grundlage des Topfes klare Rinderbrühe ohne Zugabe von Gewürzen verwendet.

Was uns überraschte, war nicht nur die Zartheit des Rindfleisches, sondern auch die exklusive Shacha-Sauce des Ladens, die besser schmeckte als alles, was wir zuvor gegessen hatten, reichhaltig und süß, aber überhaupt nicht fettig. Die „Zartheit“ des Rindfleisches passte perfekt zur „Süße“ der Shacha-Sauce.

Lulu und ich lächelten uns an und nickten und nahmen entschlossen fünf Flaschen Shacha-Sauce aus dem Laden.

Chaozhou-Rindfleisch erfordert besondere Messerfertigkeiten und muss von Hand geschnitten werden. Im Glasfenster zur Straße vor diesem Geschäft stehen mehrere Köche vor dem Schneidebrett und schneiden Rindfleisch, um zu zeigen, dass das Rindfleisch im Geschäft an Ort und Stelle geschnitten und verkauft wird und absolut frisch ist. Auch wenn es ein bisschen Show ist, reicht der Geschmack des Rindfleisches tatsächlich aus, um die Gäste zu erobern.

Das fünfte Gericht, „Niemals vergessen“, ist immer noch sehr berühmt. Es ist der Nachtbrei von Lao Zi Niang auf der Changping Road. Die rohen eingelegten Garnelen und die geschmorte Gänseleber sind sehr zu empfehlen.

Lao Zi Niang Night Congee ist ein rund um die Uhr geöffneter Imbissstand in Shantou, an dem rohe und marinierte Meeresfrüchte am beliebtesten sind. Ziniang ist die Bezeichnung, die die Leute hier für Mädchen verwenden, und Laotisch bedeutet Ziniang … auf jeden Fall eine Frau mittleren Alters. Bei diesem Mitternachtssnack verbrachten wir die meiste Zeit damit, Essen zu bestellen, weil es so viele verschiedene Gerichte gab, darunter rohe und marinierte Serien, geschmorte Serien, Fisch- und Reisserien, Reiskuchenserien, frittierte Produkte, Meeresfrüchte, Gemüse … Am Ende mussten wir uns an die Essens-App wenden und entschieden uns nach reiflicher Überlegung für weißen Haferbrei, rohe und marinierte Garnelen und geschmorte Gänseleber.

Das erste Gericht ist geschmorte Gänseleber, die so zart und zart ist, dass man das Gefühl hat, Zunge zu essen. Dazu muss weißer Essig mit Knoblauch gereicht werden. Der Knoblauch wird verwendet, um den Geschmack zu verbessern, während der weiße Essig das Fett der Gänseleber vollständig entzieht. Obwohl wir keine Angst vor Meeresfrüchten haben, haben wir uns für das zweite Gericht trotzdem für die relativ „frischen“, roh marinierten Garnelen entschieden, da unser Magen sie einen Tag lang aushalten kann. Unerwarteterweise konnten wir wegen des frischen und süßen Geschmacks nach dem ersten Bissen nicht mehr aufhören ... Die Leute von Chaoshan beherrschen alle Arten der Zubereitung von Meeresfrüchten, haben aber eine besondere Vorliebe für die rohe Marinierung. Sie glauben, dass die Frische der Meeresfrüchte durch die rohe Marinierung am besten erhalten werden kann. Roh marinierte Meeresfrüchte werden hergestellt, indem die Meeresfrüchte in einer Marinade aus Sojasauce, Chili, Knoblauch, Koriander usw. eingelegt werden. Manche werden einen Tag lang mariniert, während andere sofort nach dem Marinieren gegessen werden. An rohe marinierte Zutaten werden noch weitere Anforderungen gestellt, wie etwa die Zugabe von Fischsauce zur Geschmacksverbesserung, die Zugabe von braunem Zucker zum Süßen, die Zugabe von Südstaatenwein zum Entfernen des Fischgeruchs usw. Ich bewundere die Chaoshan-Leute wirklich für ihre Fähigkeit, die „Frische“ der Zutaten zu bewahren.

▲ Die rohe und eingelegte Serie von Lao Zi Niangye-Brei.

▲ „Fischreis“ mit nur Fisch, aber ohne Reis.

Eine zusätzliche Auszeichnung geht an ein sehr „modernes“ Café, Sol Coffee in der Paifang Street.

Dies ist das einzige Geschäft, das ich während meines Aufenthalts in Chaozhou zweimal besucht habe. Dieses Café fällt aufgrund seines literarischen und westlichen Designstils und seiner Speisenauswahl etwas von den anderen Geschäften in der Straße ab. Obwohl wir das Café unbeabsichtigt betraten, gab uns die Begeisterung und Aufmerksamkeit der Mädchen im Laden ein gutes Gefühl. Dieses Café ist zu unserer Anlaufstelle geworden, wenn wir uns ausruhen und anziehen, wenn wir müde sind. Nachdem ich zwei Tage lang Reiskuchen, Reisrollen und Bällchen aus braunem Reis gegessen hatte, war mir etwas unwohl, als mir plötzlich eine Tasse Mokka gebracht wurde.

Neben diesen unvergesslichen Gerichten gibt es in Chaozhou sicherlich noch weitere erwähnenswerte Köstlichkeiten.

Chaozhou-Frühlingsrollen sind ein Lieblingsgericht der Einheimischen. Hu Rongquans Frühlingsrollen sind das Hauptprodukt, genau wie Entenrollen. Sie schmecken wirklich gut, haben eine knusprige Außenhaut und die Füllung besteht weder aus der roten Bohnenpaste, die ich normalerweise esse, noch aus vegetarischer Kost, sondern aus geschälten Mungobohnen mit Pilzen, getrockneten Garnelen und fettem Schweinefleisch. Sie haben einen salzigen und aromatischen Geschmack, sind köstlich und nicht fettig. Sie können als Grundnahrungsmittel oder als Snack verwendet werden. Sie passen perfekt zu Entenrollen. Die Salzwasserkuchen, die man überall in den Straßen und Gassen sieht, haben die Form kleiner Teller. Dabei handelt es sich um eine Kuchenhaut aus Reispaste mit salzigem eingelegtem Rettich im Inneren. Die Reisnudeln in Chaozhou unterscheiden sich sowohl im Aussehen als auch im Geschmack von denen, die wir vorher hatten. Wenn wir in kantonesischen Teehäusern Reisnudeln essen, werden sie normalerweise, egal welche Geschmacksrichtung, in kleine Stücke geschnitten und mit Sojasauce bestreut. Die Garnelenreisnudeln in Chaozhou sind „ein ganzer Haufen“, wobei die Reisnudeln in die Füllung eingewickelt und außen mit Erdnussbutter bestreut sind. Die Reisnudeln mit Rinderinnereien in der klaren Suppe sind so köstlich, dass Lulu mitten in der Nacht aufgestanden ist, um sie zum Abendessen zu kaufen …

Als Desserts sind Tofupudding und Sesampaste sehr zu empfehlen. Wir haben im im Internet bekannten Restaurant „Douhuajia“ in der Paifang Street gegessen. Die Schlange reichte bis zur Hauptstraße ... Der Tofupudding ist leicht und kühl, und an einem heißen Tag eine Schale davon zu trinken ist wirklich entspannend. Leider sieht er zwar toll aus, schmeckt aber nur mittelmäßig; wir sind beide wegen seines guten Rufs zu Shantou Yangs Mandeltee gegangen. Wir waren wegen des Mandeltees dort, waren aber von der süßen schwarzen Sesampaste im Laden völlig überwältigt.

▲Eine Schachtel gesalzener Reiskuchen für fünf Dollar.

▲ Eine supergroße Portion Teochew-Reisrollen mit frischen Garnelen.

▲ Reisnudeln mit Rinderinnereien sind für die Teochew-Bewohner die erste Wahl zum Frühstück und Mitternachtssnack. Ob sie gut schmecken oder nicht, hängt ganz von der Suppe ab. Jedes Restaurant auf der Straße bietet köstliche Gerichte, das berühmtere sind die Zhenji Beef Offal Rice Noodles am Westsee.

▲ In Chaozhou werden Reisknödel „Zongqiu“ genannt, die es sowohl in süßer als auch in salziger Variante gibt. Die salzigen sind mit Pilzen, getrockneten Garnelen, Wurst, gesalzenem Eigelb, Lotussamen, Schweinefleisch usw. gefüllt, während die süßen mit süßem Klebreis, schwarzer Bohnenpaste, Ginkgo, gewürfelter Melone usw. gefüllt sind. Es gibt auch „Zongqiu mit zwei Geschmacksrichtungen“. Als Nordländer, der an süße Reisknödel gewöhnt ist, fällt es mir etwas schwer, mich an salzige Reisknödel mit Fleischfüllung zu gewöhnen.

▲Der bunte Tofupudding sieht erstklassig aus und die Kunden sind hauptsächlich Mädchen und Jungen, die mit Mädchen kommen.

▲ Die schwarze Sesampaste des Shantou Yangji Mandeltees ist süß und sehr zu empfehlen. Neben mir saß ein kleines Mädchen, etwa 4 oder 5 Jahre alt. Nach dem Essen sah sie auf und die Hälfte ihres Gesichts war mit schwarzer Sesampaste bedeckt. Sie war so süß.

Natürlich gibt es schwarze Listen. Wir hatten ein seltsames vegetarisches Gericht im vegetarischen Restaurant Lianhua. Das Aussehen war besser als der Geschmack. Austernomelett ist ein berühmter Snack in Chaozhou. Da ich auch taiwanesisches Austernomelett mag, muss ich dieses Mal auch unbedingt Austernomelett probieren. Austernomelett wird hergestellt, indem man frische Austern mit Süßkartoffelmehl bei niedriger Hitze frittiert und schließlich Eiersaft darübergießt und in Fischsauce taucht. Der Laden, in den wir gingen, hieß „Chaozhou Laobin Special Oyster Omelette Cake“. Der Name ist wirklich schwer auszusprechen und der Geschmack von Austernomelett ist auch sehr gewöhnlich. Erstens ist es zu salzig und zweitens sind wir es gewohnt, frische Meeresfrüchte zu essen, sodass wir diese überverarbeiteten Meeresfrüchte immer noch ein wenig ablehnen. Was wir insbesondere nicht akzeptieren können, ist der „fermentierte Bohnenquarkkuchen“, der in vielen Reiseberichten und Restaurantführern erwähnt wird. Ich nahm mit großem Interesse einen Bissen und mir wurde sofort schlecht …

▲Austernomelett ist nicht dasselbe wie Austernomelett. Wir beide haben immer noch ein gewisses Unwohlsein gegenüber überverarbeiteten Meeresfrüchten.

▲Kuei-Saft. Nichts besonderes, sogar der Geschmack ist weg.

▲ „Vegetarisches Essen“ im vegetarischen Restaurant Lianhua gegenüber dem Kaiyuan-Tempel.

Neben Lebensmitteln ist in Chaoshan, genauer gesagt in der gesamten Region Lingnan, auch Kräutertee ein wichtiger Bestandteil des Lebens. Kräuterteeläden, die so klein wie ein Zimmer sind, gibt es überall. Die Einheimischen nennen sie Kaltwasserläden. Die Dekoration ist normalerweise sehr einfach. Vor dem Laden steht eine Reihe von Thermosflaschen mit den Namen verschiedener Kaltwasser darauf, wie Schlangenzungengras, wilde Traube, Isatiswurzel usw. Der Preis ist günstig, nur ein paar Yuan pro Schale, und daneben liegt getrocknete Mandarinenschale, die die Kunden kostenlos probieren können. Egal, wie stark der Verkehr ist oder wie aufgeregt Sie sind, wenn Sie an diesen Kräuterteeläden am Straßenrand vorbeigehen, wird die Hitze in Ihrem Herzen wie durch Zauberhand abgekühlt. Ich war zuvor bei einem chinesischen Arzt und er meinte, ich hätte eine feucht-heiße Konstitution, die zum Klima in Chaoshan passe und das Trinken von Kräutertee sei genau das Richtige für mich.

▲ „Kutoufang“ ist eine sehr bekannte Kräutertee-Ladenkette in Shantou. Ich weiß nicht, was diese drei Wörter in Teochew bedeuten.

Aus vielen Gründen wie Wetter, Zeit, körperlicher Fitness und Appetit haben wir einige geplante Köstlichkeiten verpasst oder einfach aufgegeben, wie z. B. Situ Shijia Zongqiu in der Chaozhou Paifang Street, Wu Xiangji in der Xingning Lane, Zhenji Laowei Beef Offal, Fucheng Snack House, Shibaqu Laowei Fish Dumplings usw.; in Shantou gibt es immer Menschenmassen vor Yaqiang Fruit Ice Juice, der Guangchang Old Brand Tofu Sweet Soup sowie Qiu Shuyings Oyster Omelette, das in Cai Lans Fernsehprogramm gezeigt wurde, Piaoxiang Snack Shop und Sugar Scallion Pancakes ... Nachdem wir die wohlverdienten Köstlichkeiten probiert und mehrere alte Geschäfte besucht haben, die überlobt wurden, liegt die größte Aufregung über köstliches Essen immer noch in den „unerwarteten Gewinnen“. Es scheint, dass wir es nicht so bedauern, die berühmten Geschäfte auf der Reiseführerliste zu verpassen.

Nachdem ich das alles gegessen habe, muss ich zugeben, dass ich zwar den jugendlichen Ehrgeiz habe, überall auf der Welt zu essen, aber den Magen eines alten Mannes habe. Was ich letztendlich immer noch liebe, sind Suppen, Kräutertees und Haferbrei, die leicht, lecker und nahrhaft sind.

Teochew-Menschen und Katzen

▲Dieses kleine Kind erinnert mich an das süße Mädchen in „Reply 1988“.

In der Vergangenheit beschränkte sich der Eindruck der Menschen aus Chaozhou auf ein paar Schlüsselwörter wie „chinesische Juden“, „Li Ka-shing“, „Überseechinesen“, „Handelskammer von Chaozhou“ usw. Die meisten dieser Wörter im Zusammenhang mit Geld sind untrennbar mit den abwertenden Konnotationen von „weltlich“, „schlau“ und „glatt“ verbunden. Aber während der paar Tage in Chaozhou hatten wir wegen „Lebensmittel“ häufig mit kleinen Händlern aus der Gegend zu tun, und der Eindruck, den sie bei mir hinterließen, war tatsächlich etwas anders als erwartet.

Chaozhou ist voller Menschen, die kleine Unternehmen führen, doch der Eindruck, den sie bei mir hinterlassen haben, ist der einer „Pflicht“, die sich in zwei Einzelheiten widerspiegelt.

In diesen paar Tagen schlenderten wir durch die Straßen und kamen an zahllosen Geschäften und Restaurants aller Größen vorbei, doch wir sahen die Ladenbesitzer nicht so überhöhte Preise oder Hausiererware anpreisen, wie wir es uns vorgestellt hatten. Als zwei Touristen, deren Kleidung sich völlig von der der Einheimischen unterscheidet und die den ganzen Tag Kameras um den Hals hängen haben, ist es für uns normal, auf „Feilschen“ und „Abzocke“ zu stoßen. Wenn wir jedoch verlockendes Essen sehen und nicht anders können, als darauf zuzugehen, schaut der Standbesitzer zu uns auf, legt seine Arbeit nieder und sagt höchstens: „Es ist köstlich, möchten Sie etwas davon?“

Wenn wir sagen: „Eins, bitte“, sagt er nur: „Okay, gern geschehen. Es ist wirklich köstlich.“

Vielleicht sind die Geschäftsleute hier wirklich an ausländische Touristen gewöhnt, was sie uns noch sympathischer machte. Die Kleinunternehmer hier führen selbst ein komfortables Leben und sorgen dafür, dass sich auch andere wohlfühlen.

Was das zweite Detail betrifft, waren die Essensportionen, die wir jedes Mal bekamen, immer größer, aber nicht größer … Ob es eine Schachtel gesalzener Reiskuchen für 5 $, eine Schüssel Tofupudding für 6 $ oder ein Teller Garnelenreisrollen für 12 $ war, die Portionen waren alle unerwartet. Ich versuchte zweimal, mit dem Chef zu kommunizieren: „Können Sie mir weniger geben …?“ Die Antwort war immer geduldig: „Nein, auch wenn Sie es nicht aufessen können, das ist die Portion.“

...Wir können uns also nur auf verrücktes Gehen verlassen, um diesen „guten Willen“ zu verdauen.

Die jungen Mädchen in Chaozhou sind nicht „schön“, aber sie sehen wirklich gut aus.

Wir trafen zwei junge Mädchen, die auf der Straße spielten, sowie ein paar Studierende, die nach der Schule zusammen waren, die gleiche Schuluniform trugen, und lachte, als sie von uns überrascht waren. Erziehen Sie die Aufmerksamkeit von rauen Menschen wie uns.

Es gibt keine Fotos, um diesen Teil zu beweisen.

▲ Mädchen in Chaozhou sehen mehr oder weniger so aus. (Screenshot aus dem vietnamesischen Film "The Taste of Green Papaya")

Ich hörte, dass die Leute in Guangdong besonders gern Katzen großziehen. Wenn man auf der Straße spazieren geht, hat fast jede Familie eine Katze, insbesondere diejenigen, die Geschäfte machen, die möglicherweise mehr als eine Katze haben, weil es heißt, dass Katzen Wohlstand bringen können. Einige Katzen liegen vor der Theke und beobachten ruhig, wie die Kunden ein- und ausgehen, während einige einfach in der Ecke bleiben und sich in der Sonne tagen.

Als wir am letzten Tag abreisen wollten, sahen wir ein Schild vor einem berühmten heißen Topfrestaurant, in dem es heißt:

Geschäft: Katze.

Über Sehenswürdigkeiten und Attraktionen

Der Grund, warum ich am Ende einen so wichtigen Teil wie "Attraktionen" einsetze, ist, dass "Attraktionen" nach meinen früheren Reisegewohnheiten oft der Teil sind, auf den ich während einer Reise am wenigsten achten, es sei denn, die "Attraktionen" haben für mich etwas Attraktiver für mich. Daher können Fotos von Touristenattraktionen von geringer Qualität und nicht ausreichend auf Lager sein, und die Erinnerung an Touristenattraktionen wird hauptsächlich durch Text aufbewahrt. In Chaoshan gibt es neben der Paifang Street in Chaozhou vier weitere berühmte Sehenswürdigkeiten, die in meiner Kamera gefangen genommen wurden, aber aus verschiedenen objektiven Gründen habe ich kaum jemals vollständig erfahren oder geschätzt.

Die erste Attraktion, die wir besuchten, war die Chaozhou Guangji -Brücke. Sein Ruhm liegt in seiner Identität - eine der vier großen alten Brücken in China (die anderen drei sind Zhaozhou Bridge, Luoyang Bridge und Lugou Bridge). Aber am Ende sind wir nicht in die Nähe gegangen, weil ... das Ticket zu teuer war, es kostete 50 Yuan. Für Menschen wie uns, die vom frühen Morgen bis zur Abenddämmerung gegessen und insgesamt 120 Yuan für zwei Menschen verbracht haben, ist es wirklich ein Luxus, 100 Yuan gleichzeitig zu verbringen. Also beschlossen wir, diese berühmte Brücke aufzugeben und uns nur einen kurzen Blick auf die alte Stadtmauer und den Guangji -Tor Tower zu werfen, das an der Brücke verbunden ist.

Die Landschaft ist wirklich schön, ohne Geld auszugeben.

Der Guangji -Tor basiert auf der alten Stadtmauer, die stabil und spektakulär ist.

Der zweite Stopp unseres Touristenattraktionsbesuchs war Chaozhou West Lake. (… Ich tippte es sogar als West Lake in Hangzhou.)

Dieser Westsee wird als Touristenattraktion benannt, hat aber nicht die kommerzielle Atmosphäre einer Touristenattraktion. Die meisten Menschen, die im Park herumlaufen, um die kühle Luft zu genießen, sind Einheimische. In der Einführung des malerischen Ortes gibt es viele poetische Namen, wie das West Lake Fishing Floß, den Lake Center -Pavillon, der Virgin Spring, den Fengqi -Turm, den Hibiscus -Teich ... Ich weiß nicht einmal, wie viele dieser schönen Ortsnamen ich besucht habe.

Nur der Hanbi-Turm hat mich nicht weit vom Tor entfernt einen deutlichen Eindruck auf mich hinterlassen. Der Name "Lanuo" ist sowohl in Taiwan als auch in Chaozhou mit Prominenten der revolutionären Ära verbunden. Vor dem Gebäude gibt es einen riesigen Kapok -Baum, der vierhundert Jahre alt ist. Wir wollten zu einem Besuch in den Hanbi -Turm gehen, aber wie erwartet war er zu einer Patriotismus -Bildungsbasis geworden, sodass unsere Reise zum West Lake abrupt endete.

Später sah ich, dass die Geschichte des Chaozhou -Westsees in diesem Satz kondensiert wurde: "Es begann in der Tang -Dynastie, in der Song -Dynastie berühmt wurde, in der Yuan -Dynastie zerstört, in der Ming -Dynastie blühte, wurde in der Qing -Dynastie verlassen. Die Stücke wurde in der Republik China, Heute. Weniger Geschichten zu erzählen.

▲ Das kleine weiße Gebäude hinter Lulu ist der Hanbi -Turm.

▲ Ich war in diesem Teil faul und machte nicht sorgfältig Fotos, also konnte ich meine Freunde nur bitten, die Nummer auszugleichen.

Die dritte Station ist die Residenz von Prince Consort Xu. Der Grund für den Aufenthalt von Prince Consort Xu war der einfachste dieser Reise - "Ich bin sowieso hier".

Das Herrenhaus von Prince Consort Xu ist nicht weit vom Westsee entfernt. Auf dem Weg hierher erzählte uns der Dreiradfahrer die Geschichte von Prince Xus Herrenhaus, aber wegen des Straßenlärms und des Chaozhou -Akzents des Fahrers habe ich nicht ganz verstanden. Aus der wörtlichen Bedeutung können wir jedoch auch wissen, dass wir in ein Herrenhaus eines Prinzenkonsorts, eines Adligen, einer wohlhabenden Familie, mit einem großen Tor und einem hoch aufragenden Traufe gehen.

... aber es war nicht der Fall.

Das Tor des Prince Consorts ist überhaupt nicht groß, und die Traufe sind nicht hoch. Bevor wir die Tür betraten, schauten wir beide mindestens 5 Sekunden lang die Schwelle vor uns an und überlegten, wie wir in einem kurzen Rock durch die Tür treten konnten, ohne uns selbst zu entlarven ... am Ende haben Lulu und ich, Sie, mich unterstützt und ich stützte mich auf Sie und wir gingen in die Tür des Prinzenkonsorts. Später erfuhr ich, dass dies ein einzigartiger architektonischer Stil in Chaozhou ist, und die Heimat dieses Prinzenkonsorts ist die früheste bestehende "Herrenwohnung" in Chaozhou. Was das Innere des Hauses betrifft, es gibt nichts Besonderes im Haus der wohlhabenden Familie.

▲ Foto von @miss deng

Die letzte Attraktion ist Shantou Alt Town und der kleine Park.

Ich habe immer Dinge gemocht, die ein "altes" Attribut haben. Als ich ein Kind war, gab mir meine Tante eine Barbie -Puppe und ich würde mich schüchtern bedanken.

Das Gebiet, in dem sich der kleine Park befindet, ist die Altstadt Shantou. Dies sollte ein Ort mit Touristen sein, und es war auch die Erfahrung, auf die ich mich in Shantou neben dem Rindfleisch -Hotpot am meisten freute.

Der kleine Park war dicht für den Bau und die Wartung eingewickelt und wurde in eine Baustelle verwandelt, ohne zu sehen.

Als ich auf den Taxifahrer zurückblickte, schien er zu sagen: "Überraschend? Unerwartet?!"

▲ Dies ist das Gesamterscheinung von Shantous Altstadt. Das Bild stammt von @一本大民.

Die Arkaden in der Altstadt sind in Shantou am vollständigsten und dicht aufbewahrt. Der kleine Park wurde in der Altstadt gebaut, mit einem Sun Yat-Sen-Gedenkpavillon als Zentrum.

Ich bin mit den größten Erwartungen hierher gekommen, habe aber nichts ... Ich fühle mich so schlecht.

Glücklicherweise,

Am Ende verwendete Lulu ein paar Fotos, um meine gute Laune wiederherzustellen.

Das Mädchen, das zusammen durch die Straßen geht

Schließlich ist es Zeit für mich, Spaß zu haben. Ich muss auf dieser Reise über meinen Begleiter sprechen, weil Lulu so süß und besonders ist.

Ich traf Lulu in der High School. Später gingen wir nicht zusammen aufs College, aber ein paar Jahre später haben wir sie in den ersten Wochen nicht mehr wie Lin Huiyin erkannt. Ich hatte nicht erwartet, dass die Freundschaft, die wir uns während unserer Schülertage nicht aufgebaut haben, immer stärker werden würde, nachdem ich angefangen habe, mit der Arbeit zu arbeiten.

Während dieser Reise war sie neben der Schönheit auch dafür verantwortlich, früh aufzustehen, um Frühstück zu kaufen, spät ins Bett zu gehen, um Abendessen zu kaufen, interessante Landschaften für mich zu entdecken, Essen und Routen zu suchen, das Geld zu verwalten und nicht gereizt oder wütend zu sein.

Zusätzlich zu diesen verschiedenen Dingen ist ihre wichtigste Rolle ihr Appetit auf diese Reise. (Einnahme, mutig)

Unter den Mädchen, die ich kenne, kann Lulu als Kämpfer in der Lebensmittelindustrie sein. Egal, ob ich für immer oder vorübergehend in Qingdao lebe, sie ist meine ewige Lebensmittelberaterin. Bevor sie zu Chaoshan kam, sagte sie, dass sie jedes Mal, wenn sie reiste, schlechte Mägen hatte, und sie sagte, sie solle sich nicht nur mit dem Magen, als sie mit dem Magen war, und als ich müde machte, als sie sich mit einem Magen, als sie sich müde, machte, hatte sie, als sie sich mit dem Magen, als sie sich müde, mit dem Magen, in dem sie mit einem Magen, als sie müde war, mit dem Mid und dem, was ich müde war, mit einem Mid -Müde, als sie sich müde machte, als sie müde war, als sie sich mit dem Magen, als sie sich müde hatte, mit dem Mid und dem, was ich hatte, und als sie müde war, haben sie mit der Mid -Müde, als sie sich müde machte, und als sie müde war, als sie in die Mitte stand, um zu profitieren. Nacht, ihre schwache Stimme würde aus ihren Ohren kommen.

"Xixi, ich habe ein bisschen hungrig. Hast du Hunger?"

"..., ich habe nicht hungrig, ich gehe schlafen ..."

"Ich kann nicht ... ich muss raus und eine Schüssel mit Rindfleischnudel -Reis -Nudel -Suppe kaufen. Du gehst zuerst ins Bett, sei gut."

Dann gab es das Geräusch der Zehenspitzen, um die Tür zu schließen, und dann brachte mich der Duft von Rindfleischnudelnudel -Suppe aus meinem Schlaf in die Realität zurück. Sie sah mich mit schläfrigen Augen an und sah aufrichtig aus: "Es ist super lecker. Essen Sie es? Ich werde etwas davon teilen."

In der Nacht vor der Reise, als sie ins Hotel zurückkehrte und ihr Gepäck packte und sich auf das Bett vorbereitete, kam ihre Stimme aus ihren Ohren. "Xiqi, hast du heute gut gegessen?"

Mein Herz übersprang einen Schlag.

"Weißt du, wie viel wir heute gegessen haben?"

"Ich weiß ... ich denke nur, dass es weniger süß in meinem Mund ist. Sie können es zuerst aufräumen. Ich möchte es heute nicht kaufen, um es zu kaufen. Ich bestelle ein Mitnehmen. Jetzt möchte ich wirklich einen großen Butterkuchen haben."

…

Später aß Lulu während dieser Reise nie einen großen Butterkuchen.

Am nächsten Tag trat ich am Flughafen Jieyang auf. Nachdem das Flugzeug in Peking gelandet war, klickte ich auf Wechat und ein Foto erschien vor meinen Augen.

Sie kaufte einen großen Cremekuchen am Xiaoshan Airport.

Später erfuhr ich, dass sie nur eine Stunde Zeit hatte, um das Flugzeug in der Mitte zu übertragen, aber sie bestand immer noch darauf, über den ganzen Flughafen zu laufen, und kaufte schließlich den großen Butterkuchen, den Xin Xinannian hatte. Nachdem ich dieses Foto an mich gesendet hatte, wurde ihr Name sofort im Flughafenradio gerufen ... schließlich war es ein Mädchen, das ihren Namen am Flughafen Xiaoshan verließ.

▲ "Cissy, komm, komm, komm! Es liegt ein Kätzchen hier!"

▲ Das Kätzchen.

▲ Lulu ist ein sehr besorgniserregendes Modell.

▲ Entwicklung von Lin Huiyin nach Xiao Tang Wei.

Abschließende Gedanken

Diese Reisenote enthält nicht zu viel Beschreibung von Shantou, es ist in der Tat ein Bedauern für diese Reise. Aus verschiedenen Gründen haben wir nicht genug Zeit, um die Stadt zu lesen.

Nachdem ich dies geschrieben hatte, wurde mir auch klar, dass ich etwas zu nagging sein könnte. Es war schon immer ein großes Problem für mich, aber wer hat mich beigebracht, dass ich eine Person bin, die für das Gedächtnis gierig ist, aber ein schlechtes Gehirn hat? Ich habe vielleicht Tippfehler, und ich kann mich nicht an die Straße erinnern, die ich gelaufen bin und die komplexe und lange Geschichte der Stadt.