Reiseführer für Selbstfahrer durch Hanzhong Beste Route für Selbstfahrer-Touren durch Hanzhong 2017

Hanzhong ist eine berühmte historische und kulturelle Stadt. Als Nachkommen von Yan und Huang müssen wir unsere Denkmuster ständig erweitern, in dieser Welt voller Leidenschaft und Vitalität reisen und unsere Neugier befriedigen. Hier teile ich mit Ihnen den Reiseführer für selbstfahrende Touren in Hanzhong.

In der Vergangenheit schien mir Hanzhong bloß ein Name aus den Geschichtsbüchern zu sein. Liu Bang, Zhuge Liang und die Drei Königreiche verliehen diesem Ort einen legendären Anstrich.

Doch nun trafen sich mein Sohn Zhicheng und Jiayuan aus Hanzhong in England, lernten sich kennen und verliebten sich ineinander, und es entstand eine ebenso legendäre Liebesgeschichte. So trat Hanzhong lebhaft in mein Leben. Im Mai dieses Jahres hatten wir unseren ersten engen Kontakt mit Hanzhong.

Als Feinschmecker muss ich natürlich zuerst über das Essen in Hanzhong sprechen. Vielleicht liegt es daran, dass es in der Nähe von Sichuan liegt. Das Essen in Hanzhong ist etwas scharf und salzig. Ehrlich gesagt bin ich das nicht gewohnt. Ein Bissen des Gerichts ist scharf und der nächste ist auch scharf. Nach ein paar Bissen habe ich das Gefühl, dass es nichts mehr zu essen gibt. Glücklicherweise gibt es in Hanzhong noch Hammelsuppen-Dampfbrötchen. Der Geschmack lässt sich wirklich mit einem Wort beschreiben: „erfrischend“!

Die Restaurants in Hanzhong, die köstliche Hammelsuppe mit gedämpften Brötchen anbieten, haben alle einen sehr einzigartigen Namen: „Fly Shop“. Ich denke, der Grund für diesen Namen hat zwei Bedeutungen. Erstens, weil es klein ist. Die meisten dieser Läden haben kleine Fronten mit acht bis zehn Tischen in einer Reihe und sind im Allgemeinen nicht groß.

Zweitens ist es einfach. Die Tische und Stühle sind alle aus Holz, man kann kaum darauf sitzen und es ist nicht für längere Zeit geeignet. Jeder setzt sich zum Essen hin und geht nach dem Essen wieder, um seinen eigenen Dingen nachzugehen. Es ist sehr einfach.

Das heißt aber nicht, dass Hammelsuppe mit Dampfbrötchen gewöhnlich ist. Sie ist nicht nur außergewöhnlich, sie ist wirklich außergewöhnlich. Schauen Sie, eine große Schüssel Pao Mo wird serviert und der ganze Laden ist sofort mit Duft erfüllt. Auf dem Tisch sind verschiedene Gewürze vorbereitet und die Kunden können selbst nach Geschmack würzen und dann mit dem Essen beginnen.

„Schlürf, schlürf“, die glatten und weichen Fadennudeln gleiten über Lippen und Zähne; das zarte und knusprige Hammelfleisch ist weich und duftend und der Nachgeschmack ist endlos; „Gudong, schluck“, die frische und nicht fettende Hammelsuppe, nach ein paar Bissen scheint es, als würde aus jeder Pore des Körpers Schweiß sickern. Nach einer Schüssel Hammelsuppe mit Dampfbrötchen ist der ganze Körper verschwitzt und es stellt sich ein Gefühl von Gründlichkeit und Genuss ein! Für Feinschmecker ist das wirklich ein Gefühl, das man sich nicht entgehen lassen sollte!

Lassen Sie uns über das Trinken in Hanzhong sprechen. Hanzhong ist ein Ort, an dem Tee produziert wird. Der neue Tee von Hanzhong ist besonders unverwechselbar. Die Teeblätter scheinen fein und zerbrochen zu sein, aber wenn sie aufgebrüht werden, ist die Farbe hell und der Geschmack kräftig, sodass ein anhaltender Duft auf Lippen und Zähnen zurückbleibt. Hanzhong ist ein Ort mit einem tiefgreifenden historischen und kulturellen Erbe, daher ist Wein unverzichtbar, denn Wein und Literaten sind seit der Antike untrennbar miteinander verbunden, wie zum Beispiel Li Bais „den Kelch erheben, um den hellen Mond einzuladen“, Su Shis „den blauen Himmel mit Wein bitten“, Fan Zhongyans „Wein dringt in die traurigen Eingeweide ein und verwandelt sich in Tränen der Liebeskummer“ und so weiter, es gibt unzählige.

Die Hanzhong-Leute haben ihre ganz eigene Art zu trinken. Normalerweise steht nur ein Krug Wein auf dem Tisch. Nachdem sie sich hingesetzt haben, trinken sie zuerst den ganzen Wein aus den Bechern in den Türen. Dann beginnen die anwesenden, respektierten Personen, indem sie den Weinkrug halten, um anzustoßen und nacheinander Wein für alle einzuschenken. Normalerweise steht die Person, die anstößt, während die Person, die angestoßen wird, sitzt, um Respekt zu zeigen. Nachdem alle in der Nähe angestoßen haben, machen alle anderen der Reihe nach weiter.

Beim Anstoßen kann man sich auch an der persönlichen Alkoholtoleranz orientieren. Es ist jedem selbst überlassen, mehr oder weniger zu trinken und es wird in der Regel nicht dazu gezwungen. Im Vergleich zu unserer Wohngegend scheint dies humaner zu sein. Vielleicht ist dies schlicht und einfach der Charakter der Hanzhong-Leute!