Zunyi Selbstfahrer-Reiseführer

Zunyi ist eine typische rote Stadt. Sie ist eine wichtige Hochburg der Revolution und der Armee. Wir alle haben in Geschichtsbüchern von der Zunyi-Konferenz erfahren. Viele Menschen sehnen sich immer noch nach dieser klassischen roten Geschichte. Hier werde ich Ihnen den Leitfaden für Selbstfahrertouren in Zunyi vorstellen.

Nach 19 Stunden Wanderung erreichten wir Zunyi, die Stadt, die in den Geschichtsbüchern erwähnt wird.

Als ich aus dem Auto stieg, fiel mein Blick sofort auf eine Reihe von roten Backsteinhäusern. Ich mag dieses alte Gefühl, wie ein zufällig in einem alten Buch gefundenes Foto, das bei den Leuten ein nostalgisches Gefühl auslöst.

Zunyi ist nicht sehr groß, aber es herrscht eine faszinierende Lebensatmosphäre. Wenn man durch die Straßen geht, sieht man vor allem allerlei köstliche Speisen und die Farben sind im Wesentlichen leuchtendes Pfeffer und Rot.

Egal zu welcher Jahreszeit sieht man Männer, Frauen, Jung und Alt in den verschiedenen Restaurants und Ständen schlemmen. Denn nichts macht die Menschen glücklicher, als ausreichend Nahrung und Kleidung zu haben.

Reisnudeln, Wurst, Wan Tan, Hammelsuppe, Bratkartoffeln, Kartoffelkuchen, gegrillter Tofu … alle Arten würziger südwestlicher Köstlichkeiten begeistern die Geschmacksknospen von Menschen wie mir, die scharfes Essen lieben.

Wir gingen zur berühmtesten Essensstraße der Gegend. Es war eine schmale Gasse voller Rot, und der würzige Wind, der durch die Gasse wehte, machte den Leuten sofort Appetit.

Was ich besonders vorstellen möchte, ist der Eintopf, und zwar nicht wegen seines Geschmacks, sondern wegen der Atmosphäre beim Essen.

Mehrere Leute saßen auf kleinen Hockern am Eingang der Gasse und umringten einen kleinen Eisentisch, der einen halben Meter hoch und weniger als einen Quadratmeter groß war. Alle Zutaten waren auf einer Grillplatte in der Mitte platziert und man konnte deutlich sehen, wie das Essen vor einem brutzelte.

Es ist ein sehr schönes Gefühl, im Kreis auf der Straße zu sitzen, zu plaudern und zu lachen, während man darauf wartet, dass das Essen fertig ist.

Als Heimatstadt des Maotai-Schnapses liegt den Menschen in Zunyi die Leidenschaft in den Knochen und der Enthusiasmus im Blut. Ich hatte das Glück, zu einem Freund nach Zunyi eingeladen zu werden. Dort stand ein Tisch voller Gerichte aller Größen und die Hälfte davon waren Vorspeisen.

Sobald wir uns hingesetzt hatten, tranken wir wortlos zwei Gläser Wein. Die ganze Familie behandelte mich überhaupt nicht wie einen Fremden. Wir plauderten und lachten miteinander, als wären wir alte Freunde, was mir, einem Fremden, ein sehr vertrautes Gefühl gab.

Schade, dass meine Alkoholtoleranz nach dem Trinken dieser zwei Flaschen Bier wirklich nicht so gut ist und ich nach kurzer Zeit ohnmächtig wurde.

Hier ist ein lokaler Trick, um wieder nüchtern zu werden: Tauchen Sie rohe Houttuynia cordata in lokales Chilipulver. Ein Schluck erfrischt Sie, zwei Schlucke schärfen Ihre Augen und drei Schlucke machen Sie nüchtern.

Zunyi ist eine feurige Stadt, eine rote Stadt von der Zungenspitze bis in die Knochen.